#EmporioToscana

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Dubbel, você gosta? Fique por dentro de tudo :)

Cerveja é uma bebida tão interessante que, ao mesmo tempo em que degustamos e procuramos entender e identificar tudo o que ela oferece...

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Como é sua relação de amor com a cerveja?

Para muitos, beber é uma paixão e por isso é um ritual que vai muito além de abrir uma garrafa. Todo cuidado começa com a escolha do...

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Dicas de Cervejas para a sua Ceia de Natal!

Muito se fala sobre vinhos para acompanhar a ceia de Natal, até pelo contexto histórico-religioso em que ele se encontra, e vinho é...

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"Curiosidades sobre o Estilo Stout."

Quem nunca se apaixonou por Guinness, que brinde no primeiro copo. Vamos entender um pouco sobre a história do estilo. Nasceu na Irlanda...

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Como explicar a explosão de quantidades variados de estilos com apenas 4 ingredientes base?

Sabemos que cerveja é composta basicamente por: água, malte (de cevada ou de trigo), lúpulo e levedura. Com exceção da lei da pureza...

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Beba menos, mas beba melhor!

A clássica frase que quem trabalha com cerveja, seja na produção, análise ou área comercial mais escuta: “Nossa, você trabalha com...

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"Harmonização com cerveja e comida boa."

É comum ouvir falar que beber cerveja e comer ao mesmo tempo não dá certo porque “estufa”, ou que cerveja vai muito bem com amendoim e...

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Cervejas para celebrar a vida!

Beber cerveja é sinônimo de relaxar ou comemorar. Seja um início de namoro, uma promoção no emprego, um filho que está chegando ou...

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Esquentou? Algumas dicas de como se refrescar :)

Os dias de calor estão se aproximando, o verão dando o ar da graça de novo e gente só pensa em uma coisa: cerveja gelada! Mas, precisa...

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Barleywine e suas características.

Já conversamos sobre escolas cervejeiras, estilos básicos e seus pontos fortes de destaque por motivos culturais e territoriais. Agora,...

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Principais Estilos da Escola Belga

Impossível sentar para escrever esse artigo sem abrir uma Rochefort. Tocar nesse assunto sem ter uma vontade imensa de sentir esses...

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Escola Belga

Em minha opinião essa é a Escola Cervejeira mais complexa, louca e senão a mais antiga de todas. Tem tanta coisa que a gente pode falar...

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Escola Americana - Para quem ama lúpulo

Sabia que as cervejas de produção de larga escala industriais, que a galera que ainda não entrou no mundo artesanal curte beber, têm...

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Escola Inglesa

Basicamente, as cervejas Ale inglesas são extremamente equilibradas, elegantes e harmoniosas, nada é em excesso. Sutileza e cuidado...

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Escola Alemã

Para bater um papo legal sobre cerveja, vamos começar do começo entendendo um pouco sobre as 4 escolas cervejeiras, um pouco de suas...

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St. Bernardus - Watou.

Em 1904, o mosteiro Mont des Cast, naquela época localizado na França, precisou de mudar por conta da política anticleral, e acabou...

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"Lost and Founders."

A Cervejaria Founders começou a sua história em 1997, em Michigan nos Estados Unidos, por Mike Stevens e Dave Engbers, dois amigos...

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Sixpoint: Beer is Culture.

A Cervejaria Sixpoint nasceu em 2004, no Brooklyn na grande cidade de Nova Iorque. É resultado dos grandes esforços de Andrew Bronstein e...

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Tupiniquim: o jeito brasileiro de criar cervejas especiais.

Sinônimo de inovação e qualidade. Vamos falar de uma das melhores cervejarias nacionais? Isso mesmo, a Cervejaria Tupiniquim foi...

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BrewDog: “Beer for Punks”

A tradicional cervejaria escocesa é sinônimo de inovação e criatividade. A BrewDog é uma cervejaria escocesa fundada em 2007, em...

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