Um drink cítrico, refrescante, com boa acidez, sem amargor.
 
50l de Amaretto
20 ml de Suco de limão
10 ml de Xarope simples (proporção de 1 para 1 de açúcar vs água)
15 ml de esmulsificante (para substituir clara de ovo)
Laranja desidratada com ervas frescas para decorar
 
Bater todos os ingredientes na coqueteleira por alguns segundos para misturar os ingredientes com o emulsificante. Na sequência acrescentar gelo e bater novamente por cerca de 10 segundos e filtrar para uma taça coupe gelada (se preferir pode filtrar para um copo de whisky com pedras de gelo)
 
Drink
Coquetel
Cocktail