País: Bélgica
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Álcool: 10%
Cervejaria: Brouwerij St. Bernardus NV
 
Como os próprios monges falam "A St Bernardus 12 é o nosso orgulho"! Considerada uma das melhores cervejas do um mundo, sem dúvidas uma referência quando o assunto é Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel. Outra receita que está ligada diretamente a a famosa cervejaria trapista Westvleteren. Saiba mais sobre isso no Blog Toscana:
www.emporiotoscana.com/Blog
Harmonização: carnes vermelhas e queijos curados
Dica: ciabata de picanha com queijou gouda