Cervejaria: Fullers
Estilo:  Old Ale
Álcool: 8,5%
País: Inglaterra
 
A cerveja Fuller's Vintage Ale 2016 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos daquele ano. A edição de 2018 é uma celebração aos temas como "home-grown" e "Best of British", é um brinde à relação e parceria com os fornecedores da Fullers. A receita, que propõe explorar o que há de melhor no país, buscou ingredientes que nunca foram usados antes, como a variedade de lúpulo Olicana, sem deixar de lado os já queridinhos, como o malte Maris Otter. O resultado é uma cerveja incrivelmente complexa, com um toque ousado e novo, sem deixar a sensação de familiaridade para trás. Com coloração âmbar profundo, sutil acobreado e espuma cremosa, a Fuller's Vintage 2018 tem perfil frutado e tropical, que remete à frutas cítricas, com um toque de ervas e especiarias. No nariz, as notas de maracujá, toranja e manga lembram as variedades dos lúpulos do "novo mundo", América e Austrália, mas na realidade estes sabores tropicais vêm lúpulo British Olicana e se misturam com toques de frutas passas. O lúpulo Ernest também foi adicionado à receita e confere notas de damasco e frutas cítricas, com toque de especiarias. Na boca, tem corpo médio alto, é potente e complexa, e entrega também notas terrosas e herbáceas, fruto da clássica combinação de lúpulos Target, Goldings, Challenger e Northdown. A base de maltes usada, com Maris Otter ao lado do Cristal, confere à cerveja uma doçura que lembra biscoito e avelã. O final é levemente adocicado, com toque condimentado e aquecedor.