Estilo: English IPA
ABV: 6,1%
 
Uma Ale inglesa aromática com final seco, refrescante. Tem origem nas tradicionais IPAs do século 18 que dependiam de lúpulos generosos para proteger as exportações inglesas durante viagens longas(geralmente para as Índias, por isso o nome India Pale Ale, ou seja, a Pale Ale das Índias).

Harmonização: carnes com mais gordura e carne de porco
Dica: ciabatta com bacon e queijo gouda
 
A Shepherd Neame é a cervejaria mais antiga do Reino Unido, produzindo Ales
notáveis desde 1698. Suas cervejas já estiveram disponíveis no Brasil há 13 anos
atrás, fazendo a fama das deliciosas Ales inglesas. Sua principal marca SPITFIRE é
uma das Ales mais vendidas do mundo, com vasto material de propaganda
premiada, com típico humor inglês.