A cerveja St. Louis Gueuze Fond Tradition é uma cerveja importada da Bélgica, uma autêntica Gueuze. Sua coloração é um dourado pálido, com boa turbidez, colarinho branco cremoso e farto, persistente e bom lacing. Seu aroma apresenta um suave floral, ácido com notas de limão e algo de gramíneas. Seu sabor é ácido, azedo, com notas de limão siciliano bem presentes, uva branca, maçã verde, gramíneas, notas de Brett bem suaves e notas da madeira. Seu final é seco. Uma cerveja que pede pra ser degustada novamente.
Tipo: Lambic Gueuze
Embalagem: Garrafa
Volume: 375 ml
Graduação Alcoólica: 5,00% vol
Ingredientes: água, trigo, cevada, açúcar e lúpulo.
Temperatura Sugerida: 5 ºC
Origem: Bélgica
Fabricação: Bélgica
Outras Informações: a St. Louis Gueuze Fond Tradition é produzida em pequena escala sendo a única cerveja do estilo produzida em Flanders Ocidental (West Flanders). A Fond Tradition é produzida pela mistura de gueuzes velhas e jovens, com refermentação na garrafa, não adocicada, não filtrada. A lambic utilizada na preparação é feita por método tradicional, com malte de cevada, trigo não maltado e lúpulo velho em grande quantidade..