Espumante Casa Valduga Brut Nature Sur Lier 750ml

Espumante Nature

80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa

Vale dos Vinhedos

Maturação parcial (10%) em barricas de carvalho francês

6º a 8ºC

Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

 

O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. 
Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência

Espumante Casa Valduga Brut Nature Sur Lier 750ml

R$ 84,93Preço

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