ORIGEM: Uvas da Campanha Gaúcha
GRAU ALCOÓLICO: 12%.
TIPO DE UVA: Chardonnay 100%
PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inóx com controle de temperatura
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com Sur Lies de 24 meses
ESTILO: Vinho espumante maduro e complexo
GASTRONOMIA: Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, especialmente indicado para acompanhar aves de caça como perdizes. Servido refrigerado de 6 a 8°C
DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
COR: Amarelo dourado e com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
AROMA: Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
SABOR: Paladar intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
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