Queijo Manchego - Espanhol com Leite de Ovelha 150g

Queijo Manchego - Espanhol com Leite de Ovelha 150g

O Manchego é o queijo mais popular da Espanha e é produzido a partir do leite de ovelha Manchega, criada em La Mancha. Sua pasta é firme e compacta, com algumas pequenas olhaduras e sabor amanteigado, intenso e ligeiramente picante. A forma deste queijo é muito característica devido ao uso tradicional de esparto grama, molde que imprimi um padrão em zigue-zague e também marca a típica espiga de trigo no queijo. É melhor servido com tomates secos, azeitonas, pão crocante e vinho tinto encorpado

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