Vermouth (ou Vermute) é um vinho fortificado, parte da família de vinhos aromatizados, com sabor de ervas e especiarias aromáticas.
 
Produzido com uma mistura especial de ervas e plantas aromáticas encontradas nos campos nos Alpes acima da cidade Chambery que são infusionadas no vinho por diversos meses. 
 
Uma receita de quase 200 anos e uma linha de produção no coração dos alpes.
 
Produzida seguindo o mesmo estilo desde 1821, Vermouth Dolin de Chambery tornou-se uma referência entre os Vermouths finos franceses. 
 
Na década de 1930, Chambery tornou-se a única região francesa de designação de origem para produção de vermouths.
 
A sua receita ainda é guardada como um segredo. 
 
Teor Alcoólico: 16%
Volume: 750 ml
País de origem: França
Aparência: límpida com reflexos dourados e tons esverdeados
Aroma: Condimentado com notas de menta, sal marinho e pinho.
Paladar: delicado e cremoso, suavemente adocicado e equilibrado com a acidez do vinho branco.
Notas de frutas brancas (uva, pera e abacaxi fresco), pinho, frutas cítricas e toques florais.
Final: equilíbrio entre notas doces, amargas e ácidas com final floral cítrico. 
Ervas: 33 ervas e especiarias diferentes 
Sugestão de Consumo: Coquetel longo com água gaseificada ou tônica