Tinto elaborado majoriatariamente a partir Cabernet Sauvignon (96%) e 2% de Merlot e 2% de Petite Sirah, com estágio de 3 meses em barris anteriormente utilizadas para o armazenamento de bourbon. O resultado é curioso e ao mesmo tempo cativante. Mostra exuberantes notas tostadas, de caramelo e de especiarias doces envolvendo toda sua fruta vermelha e negra de perfil mais maduro.
 
Estruturado, tem bom volume de boca e acidez refrescante, que trazem sustentação ao conjunto e toda essa madurez. Seu final é untuoso, misturando os toques de ervas e de alcaçuz, típicas da Cabernet, com o lado defumado, abaunilhado e de açúcar queimado do bourbon. Álcool 14,8%.
 
País: Estados Unidos, Região Califórnia

Elaboração: 3 meses em barricas de carvalho - antes usadas por Kentucky Bourbon
 
Temperatura de Serviço: 15 Graus