Vinhot Tinto Salton Talento 750ml

Ficha Técnica

 

País

Brasil
 

Região

Cabernet Sauvignon e Tannat - Campanha Gaúcha | Merlot - Vale dos Vinhedos
 

Produtor

Salton
 

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo
 

Uva

50% Cabernet Sauvignon | 30% Merlot | 20% Tannat
 

Teor Alcoólico

13,5%
 

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C
 

Conteúdo

750ml
 

Safra

Sob consulta pelo chat ou e-mail.
 

Visual

Límpido, brilhante e de coloração rubi.
 

Olfativo

Aromas de frutas negras frescas e em calda, como ameixa e cereja, em harmonia com notas características do amadurecimento em carvalho, como tostado, tabaco, café e especiarias.
 

Gustativo

Equilibrado, de notável estrutura, sutil acidez, taninos marcantes e final de boca prolongado.
 

Harmonização

Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Queijos de massa dura. Embutidos. Massas com molhos condimentados. Carnes vermelhas e de caça.
 

Elaboração

Após a seleção de cachos, as uvas são desengaçadas e maceradas a baixas temperaturas separadamente. Adicionam-se leveduras selecionadas que executam o processo fermentativo durante, aproximadamente, dez dias. Após finalizada tal etapa, o vinho é clarificado espontaneamente e trasfegado, para que se realize a fermentação malolática de forma espontânea. Define-se a proporção de cada uma das variedades que compõe o corte final, o qual é conduzido a barricas o afinamento.
 

Amadurecimento

Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês por 12 meses e após engarrafado, permanece mais 12 meses em caves.
 

Estimativa de Guarda

15 anos

Vinhot Tinto Salton Talento 750ml

R$ 130,00 Preço normal
R$ 110,00Preço promocional

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