Queijo Brie Nacional - pedaço entre 120g e 145g – Queijo cremoso de casca branca, maturado para um sabor suave e amanteigado.

Queijo Gorgonzola Scala ou Cruzília - pedaço entre 100g e 120g – Queijo azul de sabor intenso, cremoso e levemente picante

Presunto Cru - bandeja entre 60g e 75g – pronta para consumo.

🍾Tipo: Espumante

🍇Uva: Prosecco (Glera)

🗺Região: Serra Gaúcha/RS

🌎País: Brasil

🍽Harmonização: Entradas leves, saladas, frutos do mar, canapés, queijos frescos e pratos delicados.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

🍷Álcool: 11,5%

O Monte Paschoal Prosecco é um espumante brasileiro que traduz frescor e elegância, inspirado no estilo italiano e elaborado na Serra Gaúcha, uma das principais regiões produtoras do país. Produzido com a uva Glera, típica dos Proseccos, apresenta um perfil leve e refrescante, com perlage fina e persistente. Seus aromas remetem a frutas brancas como pera e maçã, além de delicadas notas florais. No paladar, é equilibrado, jovem e vibrante, com acidez refrescante e final agradável, tornando-se uma excelente escolha para momentos descontraídos e celebrações. Um espumante versátil e fácil de apreciar, ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, trazendo leveza e sofisticação a qualquer ocasião.

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Cerveja Campinas IPA Todo Dia 355ml

Cervejaria: Campinas. 

País: Brasil.

Estilo: Session IPA.

Álcool: 4,4%.

Derivada do estilo IPA, e com muito drinkability, a IPA Todo Dia tem teor alcoólico reduzido porém sem perder o amargor e aroma cítricos, que são característicos da escola americana. Feita com o malte especial Chateau Munique, e o lúpulo Mosaic.

Cerveja Campinas Andarilha English Oatmeal Stout 500ml

Cervejaria: Campinas. 

País: Brasil.

Estilo: Ale | Oatmeal Stout.

Álcool: 6%.

Aquela legítima receita inglesa, com cinco diferentes maltes, lúpulos ingleses de aroma amadeirado e flocos de aveia que garantem a sua cremosidade. Alguns desses maltes utilizados têm o seu grau de tosta tão elevados que conferem o aroma de café a essa receita. Essa cerveja tem baixo amargor e corpo médio, e sua coloração é escura, podendo ser de marrom a preta.

Cerveja Fullers Vintage Ale Edição Safrada Especial 2019

Cerveja Belga Straffe Hendrik Tripel Garrafa Rolhada 750ml

Cervejaria: De Halve Maan

País: Bélgica

Álcool: 9%

Estilo: Belgian Tripel

Que Belgian Tripel espetacular e potente! Explosiva no nariz e no paladar, rica em aromas frutados e condimentados. O final é levemente lupulado e equilibra as notas adocicadas da levedura e do malte.
Harmonização: carnes brancas e queijos com mel
Dica: queijo brie crocante com mel

Licor Amaro Di Angostura 750 ml

Importado do Caribe.

Graduação: 35%.

Volume: 750 ml.

Famoso pela mistura de ervas e a combinação entre os gostos “amargo-doce”, o  Licor Amaro Di Angostura é apreciado como digestivo.

Elaborado a partir de um destilado neutro combinado com o clássico Angostura Aromatic Bitter e adição de especiarias.

Seu processo de maturação é de 3 meses até atingir o equilíbrio perfeito para a bebida.

O Amaro di Angostura possui coloração ambar profunda, e inconfundíveis aromas do Angostura Bitter, com notas claras de canela e chocolate amargo.

Ao ser degustado, a canela se destaca, junto com notas de alcaçuz e caramelo. No final, aparece um amargor pronunciado, mas agradável, perfeitamente balanceado. Pode ser consumido, puro, com gelo utilizado para elaborar um delicioso coquetel.

Cerveja Schornstein IPA 500ml

País: Brasil.

Estilo: IPA | India Pale Ale. 

Álcool: 6,5%.

Temperatura: 3 a 8ºC.

Cervejaria: Schornstein.

A Schornstein IPA é uma cerveja premiadíssima. De cor âmbar, possui um sabor único com notas cítricas e florais dos lúpulos americados. É refrescante, fácil de beber e com amargor persistente, sendo um dos ícones brasileiros de seu estilo!
Tem formação de espuma abundante e persistente e o aroma vai do cítrico ao maltado, que lembra biscoito champagne.

Harmonização: Hambúrguer, Queijos como grana padano, parmesão e pecorino.

Geleia de Amora com Pedaços Casa Madeira 240g

Elaborada através do cozimento de frutas frescas e maduras, selecionados manualmente a fim de garantir um alto padrão qualitativo. Sem adição de conservantes, esta geleia possui pedaços da fruta fresca, mantendo as características originais da fruta. Para a elaboração desta geleia são necessários 50% da fruta inteira e 50% de açúcar, sem adição de conservantes.

Geleia Casa Madeira Especial Malbec 240g

Geleia Gourmet Malbec: Elaborada com ingredientes rigorosamente selecionados, a fim de garantir alto padrão de qualidade. A riqueza do sabor é preservada pela elevada concentração de matéria prima em sua forma mais genuína. Para a elaboração desta geleia são necessários 50% da fruta inteira e 50% de açúcar, sem adição de conservantes.

Geleia de Morango com Pimenta Casa Madeira 240g

A Geleia de Morango com Pimenta Casa Madeira 240G possui a riqueza do sabor porque é preservada pela elevada concentração de matéria prima em sua forma mais genuína. Ideal para pães, torradas e pode ser usada em outras receitas também.

🍾Tipo: Fortificado

🍇Uva: Catarratto, Grillo e Inzolia.

🗺Região: Sicilia

🌎País: Itália

🍽Harmonização: Sobremesas à base de chocolate, queijos intensos, tiramisù e também como vinho de meditação.

🌡Temperatura Ideal: 16 a 18°C

🍷Álcool: 17%

Vinho doce, com aromas de frutas, mel e notas balsâmicas, encorpado. Sua maturação é de no mínimo 12 meses e barricas de carvalho esloveno.

O Vinho Tinto Italiano Marsala Lombardo Fine 750ml é um clássico fortificado da Sicília, elaborado com uvas tradicionais da região. Apresenta aromas de frutas secas, caramelo e especiarias, entregando um paladar rico e envolvente. Uma escolha perfeita para acompanhar sobremesas, queijos intensos ou ser apreciado sozinho como vinho de meditação.

Olfativo: Aromas intensos de frutas (cítricas e secas), com notas balsâmicas e de mel.

Visual: Âmbar.

Gustativo: Doce e encorpado.

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🍾Tipo: Vinho Tinto

🍇Uva: Alentejo

🗺Região: Aragonês (50%), Trincadeira (25%) e Touriga Nacional (25%).

🌎País: Portugal

🍽Harmonização: Carnes assadas, ensopados, queijos curados e pratos de caça.

🌡Temperatura Ideal: 16 °C a 18 °C

🍷Álcool: 14%

O Vinho Tinto Português 3 Herdade Alentejano 750ml expressa o melhor do terroir do Alentejo. Elaborado com uvas tradicionais portuguesas, combina aromas de frutas vermelhas maduras com notas sutis de especiarias e toques de madeira. Equilibrado e envolvente, é ideal para acompanhar refeições marcantes e compartilhar bons momentos.

Amadurecimento - 8 meses em cubas de inox, 2 meses em garrafa.
Visual - Cor vermelho rubi.
Aroma - Aromas de frutas vermelhas.
Paladar - Paladar suave, macio na boca com taninos marcantes.
 

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