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🛄 Gosta de Viajar e Gosta de Vinhos mas não tem Tempo para Viagens Longas?


Data da viagem: Janeiro de 2023


Quais opções de roteiro tem perto de Ribeirão Preto e São Paulo capital?🍷


🌳Já ouviu falar da região de Espírito Santo do Pinhal, que ganhou destaque na última década por produzir vinhos de qualidade e ter paisagens lindas com vista da Serra da Mantiqueira?


🗓️ Fizemos um roteiro muito completo de dois dias, visitamos quatro vinícolas, conhecemos bons restaurantes e ficamos em uma pousada linda! E o melhor: apenas 2:30h de carro de Ribeirão ou de São Paulo!


Saindo de Ribeirão pode pegar a Rodovia Anhanguera sentido São Paulo e entrar sentido Pinhal em Pirassununga ou Porto Ferreira, nós colocamos no Waze e Google Maps e funcionou super bem!


Outra opção é ir por Mococa se quiser visitar a Vinícola Casa Verrone no caminho para Vargem Grande do Sul, já pertinho de Pinhal. Waze e Google Maps também funcionam bem para guiar o caminho. No geral a estrada é tranquila, vai gastar entre 2:30h e 3h de viagem respeitando os limites de velocidade sem risco de levar multas ou acidentes.




👇🏻Prefere Assistir ou Ouvir? O Conteúdo está no Youtube 👇🏻

Se preferir tem Reels no Instagram, acesse: https://www.instagram.com/p/CnUVpAXh_R5/




🛏️Onde se Hospedar?🛋️


Mapa Região da Puglia

Ficamos na Hospedaria Casa da Pedra, uma pousada linda que fica em um dos pontos mais altos da região, a vista é linda, a pousada é aconchegante, a decoração é linda, o serviço é muito bom e aceita Pet. A diária é meia pensão com café da manhã, chá da tarde e jantar.

As opções de hospedagens na região estão começando a aumentar. Tem boas opções de AirbnB e várias outras pousadas e hotéis na região com diárias entre 500 reais e 2 mil reais. Optamos por ficar na Casa da Pedra porque queríamos o máximo de conforto possível porque foi nossa primeira viagem com o Bento, que tem 6 meses, então a comodidade de meia pensão com jantar da pousada e quartos espaçosos foi um diferencial.



Chegamos na sexta-feira a tarde e voltamos para Ribeirão no domingo logo depois do almoço. Nesse tempo aproveitamos bastante!



👇🏻Vamos ao Roteiro👇🏻



✅ SEXTA-FEIRA


🍷 Chegamos e fomos direto conhecer a VINÍCOLA GUASPARI que ficou muito famosa pelos seus vinhos de Colheita de Inverno e Dupla Poda, principalmente pelo seu Syrah que ganhou prestígio mundial! O local é lindo, o wine bar fica no mesmo local da lojinha e você pode degustar os vinhos por taça ou comprar a garrafa fechada. Ponto de atenção: para fazer o roteiro na vinícola é necessário agendar com antecedência, nós preferimos provar os vinhos e curtir o wine bar que fica aberto até as 17h. Valeu muito a pena.

PREÇOS E VALORES

R$ Comida- para entrar no wine bar não tem custos e o cardápio de comida é restrito, algumas opções de entradas na faixa de 50 reais e algumas opções de massas recheadas na faixa de 80 reais

R$ Bebida – no wine bar você pode degustar as taças com 150ml de vinho, os valores ficam entre 45 e 90 reais dependendo do vinho. Se preferir pode comprar uma garrafa inteira (os preços das garrafas e análise de cada vinho estão no final)

R$ Visitação na Vinícola – tour guiado dentro da vinícola com degustação de vinhos e petiscos é 190 por pessoa.



✅SÁBADO


🍷 Logo pela manhã visitamos a VINÍCOLA INVVERNIA, um projeto novo que promete muito! Fizemos um pique nique no meio parreiral e provamos o Pinot Noir deles de fermentação com leveduras naturais indígenas. Eles investiram bastante e com certeza vamos ouvir falar muito dos vinhos deles no futuro. Além do Pinot Noir eles têm um espumante e um branco Chardonnay, ambos produzidos com uvas de vinhedos no Sul do Brasil, isso porque os vinhedos deles localizados em Pinhal são relativamente novos e os vinhos estão em fase experimental (prometem muito!)

PREÇOS E VALORES

R$ Comida – eles não tem restaurante (ainda) mas oferecem a experiência para fazer um piquenique no parreiral por R$ 190 o casal, incluso uma cesta completa de piquenique com frios, pães e frutas e uma garrafa de vinho.

R$ Bebida – eles não vendem os vinhos por taça, apenas garrafa fechada que você pode comprar para viagem ou degustar no local (os preços detalhados e notas da degustação estão descritos no final). Para entrar na vinícola precisa agendar.

R$ Visitação na Vinícola – ainda não oferecem um tour pela vinícola mas fazem uma apresentação sobre a recente história da vinícola e do grandioso projeto que já está acontecendo.



AINDA NO SÁBADO...

🍷 Na sequência fomos conhecer a STELLA VALENTINO que fica no município de Andradas, bem pertinho. Que surpresa agradável! Excelentes vinhos com destaque para o maravilhoso Tempranillo, muito diferente de todos que já provamos. E a visitação um charme a parte, muito rica, com muitas histórias e curiosidades sobre o início da produção de vinhos na região e sobre a própria fazenda, quem guia a degustação são os próprios proprietários. Bons vinhos: Shiraz, Sauvignon Blanc, Rosé e muitas novidades que eles devem produzir nos próximos anos.

PREÇOS E VALORES

R$ Comida – não tem restaurante

R$ Bebida – não vendem os vinhos por taça, apenas garrafa fechada que você pode comprar para viagem

R$ Visitação na Vinícola – oferecem uma degustação guiada por 95 reais que vale muito a pena, um bate papo descontraído sobre vinho, sobre a história da vinícola e sobre a produção de vinhos na região. Tem uma turma pela manhã as 10h e outra a tarde as 14h (melhor agendar porque tem o risco das vagas esgotarem). Os preços dos vinhos e notas de degustação estão descritos no final.



E MAIS UMA OPÇÃO PARA O SÁBADO...

☕Na volta para a pousada passamos para um café da tarde almoço no CAFÉ KAINÃ. O lugar é lindo, uma fazenda no pé da serra que oferece experiências gastronômicas voltadas para o café e comida. Apenas almoçamos, e para participar das experiências é necessário agendar com antecedência.

PREÇOS E VALORES

R$ Comida – um cardápio com boas opções de entradas e pratos principais, principalmente massas. O forte são os produtos produzidos dentro da própria fazenda e pratos típicos de uma cafeteria. Os cafés e as sobremesas são deliciosos. Comemos um prato típico deles: polenta cremosa com shimeji e linguiça artesanal, muito bom (preço dos pratos principais na faixa de 70 reais). A polenta é feita com o fubá produzido na fazenda, 100% sustentável.

R$ Experiências na Fazenda – são duas opções, uma voltada para o café com duração de 2 horas por 85 reais e outra para fubá (produção sustentável) com duração de uma hora por 55 reais (agendar antes)



✅DOMINGO

🍷 Pela manhã fomos visitar o Wine Bar da VINÍCOLA FLORESTA, outro lugar lindo e com bons vinhos! Provamos o Sauvignon Blanc e o Shiraz e gostamos de ambos. Eles vendem por taça (ou garrafa fechada) e servem tábua de frios para acompanhar, não tem almoço. Vale muito fazer uma degustação com calma para curtir o lugar.

PREÇOS E VALORES

R$ Comida – oferecem apenas tábua de frios por 80 reais (duas pessoas comem bem)

R$ Bebida – o Wine Bar abre as 11h e não é necessário fazer reservas, você pode provar os vinhos por taça na faixa de 50 reais a taça de 150ml ou comprar a garrafa inteira para viagem ou degustar no local (preços e notas de degustação estão descritos no final)

R$ Visitação na Vinícola – não tem um programa de visitação para conhecer a vinícola



🔚 CHECK OUT

Fizemos o check out na pousada e viemos embora, a ideia era almoçar no restaurante Celeiro, super bem recomendado e que só abre de domingo. Optamos por vim embora mais cedo e pulamos o restaurante.



✅ AINDA FICOU FALTANDO MUITO PARA VISITAR E VAMOS VOLTAR

Restaurantes da cidade super recomendados tem o Opção, especializado em gastronomia italiana, e o Ris, especializado em Risoto. Ainda tem várias outras vinícolas como Mirantus, Terra Nossa, Casa Geraldo e Casa Verrone.


Em dois dias aproveitamos bem mas para quem quiser ficar uma semana com certeza vale a pena também. É uma viagem que pode ser curtida em família, em grupos de amigos, sozinho, com filho pequeno... São várias opções de passeios em uma região tranquila, fácil de chegar, fácil de se locomover (alguns acessos por estrada de terra são mais difíceis mas carros comuns chegam com tranquilidade). Se programe para ir sem pressa, para curtir, descansar a mente e beber bons vinhos.



✅E O QUE ACHAMOS DOS VINHOS?


Gostamos. Os tintos caminham para uma pegada bem dentro das características da América do Sul: muita madeira com muito fruta (alguns até com madeira em excesso), e os brancos roubaram a cena! A Sauvignon Blanc tem uma personalidade única, surpreendeu muito!


Uma região que promete e qie já entrega bons vinhos. Definitivamente entrou para o roteiro de vinhos de qualidade do Brasil.






📝 NOTAS DOS VINHOS DEGUSTADOS E VALORES



🍷 VINÍCOLA GUASPARI


Branco Vale da Pedra: excelente vinho, muito aromático, explode notas de frutas tropicais mas surpreende mesmo pelos aromas florais com toques minerais. Baixa acidez mas de certa forma suficiente para segurar os 14% de álcool, é equilibrado. Um branco ideal para quem procura brancos mais macios, o corte de Sauvignon Blanc com Chardonnay e Viognier agradou muito e trouxe complexidade de aroma / Faixa de Preço R$ 150


Rosé Guaspari: um vinho refrescante e muito aromático, bom corpo para um rosé e excelente acidez. Traz notas florais lembrando violeta e dama da noite, frutas vermelhas e certa mineralidade. Agradou bastante / Faixa de Preço R$ 190


Tinto Syrah (ou Shiraz, só muda o nome rs) Vale da Pedra: um tinto potente de 14% de álcool que passa 11 meses em barrica de carvalho. Agradou, boa acidez, notas de frutas maduras com toques florais lembrando violeta, toque condimentados e notas amadeiradas lembrando chocolate / Faixa de Preço R$ 180


Tinto Syrah Vista do Chá: é o ícone da vinícola e da região, o mais premiado com reconhecimento mundial. Passa 22 meses em carvalho francês (o carvalho definitivamente rouba a cena), do início ao último gole as notas de madeira tomam conta. Um tinto ideal para quem gosta de vinho encorpado com muita madeira. Aos poucos na taça abre as notas condimentadas de especiarias e frutas maduras tão comuns na Syrah e do Terroir da região (mas ainda assim a madeira rouba a cena). Talvez alguns anos de garrafa (provamos a safra 2017) ou um bom tempo de decanter traga equilíbrio. / Faixa de Preço R$ 380


Linha Premium da Vinícola


Guaspari Secreto, apenas o enólogo sabe quais são as uvas e os vinhedos do vinho. A ideia é degustar e tentar identificar, passa 29 meses em carvalho então espere um vinho extremamente amadeirado e potente, tem 15% de álcool / Faixa de Preço R$ 480


Guaspari Terroir Pinot Noir faz parte da linha mais especial da vinícola. Passa 14 meses em carvalho francês, produzido em lotes limitados, safra 2017, tem 14% de álcool. Espere um clássico Pinot Noir novo mundo: bom corpo e muita fruta madura com madeira / Faixa de Preço R$ 630


Guaspari Terroir Syrah é atualmente o mais cobiçado vinho da vinícola. Safra 2010, vinhedos Vista da Serra e Vista da Mata com mais de 1200m de altitude, passou 27 meses em carvalho francês e após 12 anos da colheita está no auge / Faixa de preço R$ 700


Guaspari Família 2015 Garrafa Magnum é a base do Syrah ícone com uvas do vinhedo Vista D´Água. Passa 24 meses em barrica de carvalho e além das notas amadeiradas traz notas de chocolate, pimenta e especiarias. Garrafa linda de 1,5 litros que acompanha uma caixa personalizada da vinícola, excelente para quem quer um presente imponente ou para abrir em uma data especial / Faixa de Preço R$ 660



🍷 VINÍCOLA INNVERNIA


Innvernia Pinot Noir: um Pinot Noir macio cheio de notas de frutas maduras, notas amadeiras e taninos levíssimos com baixa acidez. É produzido por maceração carbônica com leveduras naturais indígenas (a maceração carbônica é um processo de extração muito sutil que traz aromas frescos e muita leveza para o vinho. As uvas são provenientes dos vinhedos da vinícola que ficam na cidade de Santana do Livramento, Rio Grande do Sul. Outros vinhos: a vinícola produz também um Espumante e um branco com a uva Chardonnay. A faixa de preço dos vinhos está entre R$ 130 e R$ 180.




🍷 VINÍCOLA STELLA VALENTINO


Lonoris Sauvignon Blanc: ótimo branco com expressão de Terroir! Traz notas bem características do Terroir da região: além das notas de frutas tropicais comuns da uva traz mineralidade e notas florais características que encontramos nos bons vinhos da região. Surpreendeu muito pela acidez! É muito refrescante e explosivo / Faixa de Preço R$ 130


Malus Rosé: excelente Rosé, também com expressão de Terroir. Agradou muito pelo aroma de frutas vermelhas com toques mineiras e florais. No paladar traz um leve caramelo encontrado em quase todos os vinhos da vinícola / Faixa de Preço R$ 130


Modestus Syrah: vai bem na linha dos demais da região: bastante fruta com bastante madeira e bastante corpo. Mais um tinto ideal para quem gosta de vinhos encorpados e macios com muita madeira


Angelus Tempranillo: considerado o grande vinho da vinícola, realmente surpreendeu. Um Tempranillo único, diferente riquíssimo em notas de frutas maduras, frutas vermelhas, as notas de madeira estão bem equilibradas, boa acidez e muito equilíbrio no paladar / Faixa de Preço 300




🍷 VINÍCOLA FLORESTA


Floresta Sauvignon Blanc São Pedro: mais um ótimo branco com as notas características do Terroir da região. Explosivo em aromas florais e minerais com notas de frutas amarelas lembrando pêssego em calda, toques de maçã verde e lichia / Faixa de Preço R$ 130


Floresta Syrah: outro tinto encorpado e amadeirado com taninos macios. Traz notas de chocolate, caramelo, frutas negras maduras e toques condimentados / Faixa de Preço R$ 150



É isso, chegamos ao fim. Esperamos que o conteúdo seja útil para vocês, que aproveitem e que tenham a oportunidade de conhecer a região, vale muito a pena! Se tiver alguma dúvida, sugestão ou quiser saber algum detalhes envie um what´s que vai ser um prazer responder (what´s 16 98841-3131)



Até mais e um grande abraço,

Almir, Lari e Bento



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