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3 minDubbel, você gosta? Fique por dentro de tudo :)Cerveja é uma bebida tão interessante que, ao mesmo tempo em que degustamos e procuramos entender e identificar tudo o que ela oferece...
2 minComo é sua relação de amor com a cerveja? Para muitos, beber é uma paixão e por isso é um ritual que vai muito além de abrir uma garrafa. Todo cuidado começa com a escolha do...
2 minDicas de Cervejas para a sua Ceia de Natal!Muito se fala sobre vinhos para acompanhar a ceia de Natal, até pelo contexto histórico-religioso em que ele se encontra, e vinho é...
5 min"Curiosidades sobre o Estilo Stout." Quem nunca se apaixonou por Guinness, que brinde no primeiro copo. Vamos entender um pouco sobre a história do estilo. Nasceu na Irlanda...
3 minComo explicar a explosão de quantidades variados de estilos com apenas 4 ingredientes base?Sabemos que cerveja é composta basicamente por: água, malte (de cevada ou de trigo), lúpulo e levedura. Com exceção da lei da pureza...
2 minBeba menos, mas beba melhor!A clássica frase que quem trabalha com cerveja, seja na produção, análise ou área comercial mais escuta: “Nossa, você trabalha com...
3 min"Harmonização com cerveja e comida boa."É comum ouvir falar que beber cerveja e comer ao mesmo tempo não dá certo porque “estufa”, ou que cerveja vai muito bem com amendoim e...
2 minCervejas para celebrar a vida!Beber cerveja é sinônimo de relaxar ou comemorar. Seja um início de namoro, uma promoção no emprego, um filho que está chegando ou...
2 minEsquentou? Algumas dicas de como se refrescar :)Os dias de calor estão se aproximando, o verão dando o ar da graça de novo e gente só pensa em uma coisa: cerveja gelada! Mas, precisa...
2 minBarleywine e suas características.Já conversamos sobre escolas cervejeiras, estilos básicos e seus pontos fortes de destaque por motivos culturais e territoriais. Agora,...
2 minPrincipais Estilos da Escola BelgaImpossível sentar para escrever esse artigo sem abrir uma Rochefort. Tocar nesse assunto sem ter uma vontade imensa de sentir esses...
2 minEscola Belga Em minha opinião essa é a Escola Cervejeira mais complexa, louca e senão a mais antiga de todas. Tem tanta coisa que a gente pode falar...
3 minEscola Americana - Para quem ama lúpuloSabia que as cervejas de produção de larga escala industriais, que a galera que ainda não entrou no mundo artesanal curte beber, têm...
2 minEscola InglesaBasicamente, as cervejas Ale inglesas são extremamente equilibradas, elegantes e harmoniosas, nada é em excesso. Sutileza e cuidado...
2 minEscola Alemã Para bater um papo legal sobre cerveja, vamos começar do começo entendendo um pouco sobre as 4 escolas cervejeiras, um pouco de suas...
3 minBeer Sommelier - Karina HauchProfissão Beer Sommelier. Formei, e agora? Trabalhar com cerveja parece um sonho pra muita gente. E pra quem pensa que é só paraíso e que...
2 minSt. Bernardus - Watou.Em 1904, o mosteiro Mont des Cast, naquela época localizado na França, precisou de mudar por conta da política anticleral, e acabou...
2 minInnis & Gunn Brewing Company.A Innis & Gunn foi fundada em 2003, em Edimburgo, na Escócia (Reino Unido) pelo Dougal Gunn Sharp. Atualmente as cervejas são fabricadas...
2 min"Lost and Founders."A Cervejaria Founders começou a sua história em 1997, em Michigan nos Estados Unidos, por Mike Stevens e Dave Engbers, dois amigos...