🍺Estilo: Belgian Strong Golden Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Bastards Brewery

🍻Álcool: 8,5%

🍴Harmonização: Carnes suínas, carnes vermelhas, pratos com creme de queijo, queijos de média intensidade, pratos condimentados e comida asiática. Sugestão: sanduíche Ciabatta Toscana com carne e queijo.

🌡Temperatura Ideal: 8°C

A Old But Gold, da Bastards Brewery em colaboração com Juan Caloto, é uma Belgian Strong Golden Ale que combina a tradição cervejeira belga com técnicas modernas de lupulagem. Produzida em Curitiba (PR), apresenta coloração dourada, espuma bem formada e persistente e um perfil aromático que equilibra notas de malte, frutas e lúpulo. A utilização do lúpulo neozelandês Wakatu contribui com nuances cítricas e de frutas amarelas maduras, enquanto a fermentação característica do estilo acrescenta aromas frutados e condimentados. No paladar, revela corpo médio, dulçor maltado perceptível e amargor equilibrado, compondo uma cerveja intensa e expressiva, com 8,5% de teor alcoólico. Versátil à mesa, harmoniza com carnes suínas e vermelhas, pratos cremosos com queijo, preparações condimentadas e comida asiática. Para uma combinação especial, experimente com a Ciabatta Toscana de carne e queijo.

ASSINE AQUI

🍺Estilo: Witbier

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Bastards Brewery

🍻Álcool: 4,9%

🍴Harmonização: camarões, peixes, saladas, tempurá de vegetais, carnes brancas e queijos leves. Sugestão: risoto com camarão flambado.

🌡Temperatura Ideal: 5°C

A Jean Le Blanc Witbier, da Bastards Brewery, é uma cerveja artesanal produzida em Curitiba (PR), inspirada na tradição belga das cervejas de trigo. Leve e refrescante, combina malte de cevada, trigo não maltado e uma seleção de ingredientes que conferem personalidade ao seu perfil aromático: coentro, casca de laranja e capim-limão. De coloração amarela e espuma branca, bem formada e persistente, apresenta aromas delicados de cereais e frutas amarelas, acompanhados por notas cítricas, herbais e condimentadas. No paladar, o corpo leve, o amargor discreto e a carbonatação intensa proporcionam uma experiência fresca e equilibrada. Com 4,9% de álcool, é uma excelente escolha para acompanhar camarões, peixes, saladas, carnes brancas e queijos leves. Para uma combinação especial, experimente com um risoto de camarão flambado.

ASSINE AQUI

🍺Estilo: Russian Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Ignorus Cervejaria, em colaboração com a Bastards Brewery

🍻Álcool: 12%

🍴Harmonização: sobremesas de chocolate amargo, brownie, bolo floresta negra, doces com coco, queijos azuis, carnes assadas e pratos intensos

🌡Temperatura Ideal: 10–12°C

A Pérola Negra Coco Queimado é uma Russian Imperial Stout desenvolvida em colaboração entre a Ignorus Cervejaria e a Bastards Brewery. De coloração negra e corpo robusto, combina a intensidade dos maltes torrados com a personalidade do coco queimado e do cacau. No aroma e no paladar, destacam-se notas marcantes de coco tostado, que remetem a doces caseiros, acompanhadas por nuances de chocolate e um delicado toque de amêndoas. Encorpada, complexa e licorosa, apresenta uma experiência intensa, ideal para quem aprecia cervejas escuras de maior potência alcoólica.

ASSINE AQUI

🍺Estilo: Session IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Bastards Brewery

🍻Álcool: 4,0%

🍴Harmonização: sanduíches, hambúrgueres, petiscos de boteco, queijos leves e pratos casuais. Sugestão: Ciabatta Toscana de presunto alemão.

🌡Temperatura Ideal: 5°C

A Hop Heads Session IPA, da Bastards Brewery, é uma cerveja artesanal de Curitiba (PR) que combina intensidade aromática e refrescância em uma proposta leve e fácil de beber. Com 4% de teor alcoólico, apresenta coloração dourada, espuma persistente e corpo leve. O dry hopping com Talus e Vista contribui para um perfil lupulado, com aromas e sabores que remetem a frutas amarelas, pinho e resina. No paladar, o amargor se destaca sem comprometer a leveza, enquanto a carbonatação ajuda a manter a sensação refrescante. Versátil e descontraída, é uma ótima companhia para sanduíches, hambúrgueres, petiscos e queijos leves. Em 2025, conquistou medalha de ouro na Copa Sul-Americana de Cervejas, reconhecimento que reforça sua proposta de Session IPA: bastante expressão de lúpulo com menor teor alcoólico.

ASSINE AQUI

🍺Estilo: Tropical Sparkling Wine

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Bastards Brewery

🍻Álcool: 6,2%

🍴Harmonização: frutos do mar, peixes, ceviches, saladas, queijos leves e pratos agridoces. Sugestão: queijo brie crocante finalizado com mel.

🌡Temperatura Ideal: 3°C

A Golden Flamingo, da Bastards Brewery, é uma cerveja de perfil leve e refrescante, criada para proporcionar uma experiência vibrante e descontraída. Com 6,2% de teor alcoólico, apresenta coloração dourada, boa carbonatação e aromas que remetem a cereais, notas florais e frutas amarelas. No paladar, combina acidez e amargor perceptíveis com corpo leve e dulçor discreto. A carbonatação elevada contribui para a sensação refrescante, enquanto o conjunto mantém uma proposta seca e fácil de apreciar. Versátil à mesa, harmoniza especialmente bem com frutos do mar, peixes, ceviches, saladas, queijos leves e pratos agridoces. Para uma combinação especial, experimente servi-la com queijo brie crocante finalizado com mel.

ASSINE AQUI