🍺Estilo: West Coast Ipa
🌎País: Brasil
🏭Cervejaria: Juan Caloto
🍻Álcool: 6,5%
🍴Harmonização: Hambúrguer, costelinha barbecue e queijos azuis como gorgonzola
🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6°C
No universo irreverente da Juan Caloto, cada cerveja carrega uma história digna de um velho faroeste. Em “Un Peso en el Paso”, o fora da lei Juan Caloto descobre que há uma recompensa por sua cabeça… mas por um erro no cartaz ela vale apenas um peso.Resultado? Em vez de fugir, ele paga a própria liberdade e ainda brinda com os caçadores de recompensa.
Essa West Coast IPA segue a mesma lógica: pode até brincar com a própria história, mas entrega uma cerveja séria no copo. Com lúpulos Mosaic, Citra, Simcoe e Chinook, ela traz aromas cítricos e frutados, com notas de laranja, grapefruit e um leve toque resinoso. O corpo é leve, o final é seco e o amargor aparece limpo e marcante — exatamente como se espera de uma IPA da escola clássica da costa oeste americana.
- Anônimo
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