Cervejaria: Cervejaria Trilha.

Estilo: Juicy IPA.

País: Brasil. 

Álcool: 7%.

Uma Juicy IPA tropical, fresca e aromática, com destaque para notas de frutas maduras e suculentas.

A Trilha Trópicos Juicy IPA é uma New England IPA que traduz toda a intensidade dos lúpulos em aromas frutados de maracujá, manga e frutas cítricas. Com corpo aveludado, turbidez característica e amargor equilibrado, oferece uma experiência sensorial refrescante e intensa. Produzida pela renomada Cervejaria Trilha, é uma cerveja perfeita para quem busca suculência e frescor em cada gole.

Harmonização: Ceviche, frutos do mar, frango grelhado, queijos leves, saladas com toque cítrico.

Cerveja Leopoldina Belgian Tripel 750ml

Cervejaria: Leopoldina.

Estilo: Belgian Tripel.

Álcool: 9%.

País: Brasil.

De coloração dourada intensa, o colarinho que se forma é branco e firme, anunciando uma cerveja de corpo médio e paladar redondo. No seu bouquet, destacam-se notas frutadas típicas do estilo, envoltas por delicadas nuances de frutas secas e especiarias, resultado da maceração com sementes de coentro e cascas de laranja do céu. Esta cerveja enreda um teor alcoólico elevado encoberto pela sensação aveludada adquirida com o passar de 45 dias em barricas de carvalho francês. Seu amargor é equilibrado e o final de boca é limpo, revelando sutis notas florais de lúpulo.

Cerveja Leopoldina American Pale Ale 500ml

Tipo: American Pale Ale.

Consumo: 3° a 5 °C.

Grau Alcoólico: 5%.

Conteúdo: 500ml.

Uma clássica American Pale Ale premiada com medalha de Bronze no World Beer Awards. O destaque fica para os lúpulos cítricos que explodem no nariz. Um pouco de história: o estilo tem origem nos Estados Unidos entre os anos 1970 e 1980, se diferencia das English Pale Ale pelos aromas e sabores marcantes dos lúpulos americanos.

Harmonização: queijos maturados e pratos picantes.
 

Cerveja Alemã Schneider TAP 6 Aventinus 500ml

Estilo: Weizenbock.

Álcool: 8,20%.

País: Alemanhã.

A Schneider Weisse TAP 6 - Unser Aventinus (Nossa Aventinus) é uma cerveja de trigo escura encorpada do tipo doppelbock (bock dupla) com um teor alcoólico elevado não filtrada e refermentada na própria garrafa. Apresenta uma coloração rubi escuro quase preto. É uma cerveja intensa e complexa com toques de chocolate banana e passas. No contato com a boca seu toque é macio com um sabor tão complexo quanto seu aroma mas com um evidente toque de caramelo.

🍺Estilo: American IPA

🌎País: Estados Unidos

🏭Cervejaria: Brooklyn

🍻Álcool: 6,3%

🍴Harmonização: Frutos do mar, pratos leves e petiscos de boteco

🌡Temperatura Ideal: 4 °C a 6 °C

Brooklyn East IPA é inspirada nas East India Pale Ales originais feitas na Inglaterra em meados do século 19 para as tropas inglesas na Índia. A East India Pale Ale é de um dourado escuro feita com malte britânico e uma mistura de lúpulo com a escolha da variedade East Kent Golding. É tradicionalmente produzida pelo método dry-hopped para um claro aroma de lúpulo, erva-limeira, pinheiro e frutas cítricas, um amargor robusto, um agradável sabor de malte e um final de amargo.

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Cerveja Tcheca Czechvar Lager 500ml

Cervejaria: Budweiser Budvar.

Estilo: Bohemian Pilsner.

Álcool: 5%.

A Czechvar tem uma marca muito interessante e um dos processos judiciais mais polêmicos no mundo cervejeiro. O nome original desta cerveja na República Tcheca é Budweiser Budvar, o mesmo nome que a americana Budweiser, e por acordo judicial nas Américas ela não pode ser chamada de Budweiser, por isso o nome Czechvar. 

Apesar do mesmo nome de origem, na taça são cervejas completamentediferentes! A Czechvar é uma pilsen autêntica, com sabores e aromas de lúpulo floral e malte especial, o amargor é mais pronunciado, uma referência no mundo!

Cerveja Paulaner Salvator Doppel Bock 355ml

Cervejaria: Paulaner.

Álcool: 7,5%.

Cerveja escura forte, puro malte, de malte, de baixa fermentação.

Cerveja Fullers Vintage 2018 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

País: Inglaterra

A cerveja Fuller's Vintage Ale 2016 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos daquele ano. A edição de 2018 é uma celebração aos temas como "home-grown" e "Best of British", é um brinde à relação e parceria com os fornecedores da Fullers. A receita, que propõe explorar o que há de melhor no país, buscou ingredientes que nunca foram usados antes, como a variedade de lúpulo Olicana, sem deixar de lado os já queridinhos, como o malte Maris Otter. O resultado é uma cerveja incrivelmente complexa, com um toque ousado e novo, sem deixar a sensação de familiaridade para trás. Com coloração âmbar profundo, sutil acobreado e espuma cremosa, a Fuller's Vintage 2018 tem perfil frutado e tropical, que remete à frutas cítricas, com um toque de ervas e especiarias. No nariz, as notas de maracujá, toranja e manga lembram as variedades dos lúpulos do "novo mundo", América e Austrália, mas na realidade estes sabores tropicais vêm lúpulo British Olicana e se misturam com toques de frutas passas. O lúpulo Ernest também foi adicionado à receita e confere notas de damasco e frutas cítricas, com toque de especiarias. Na boca, tem corpo médio alto, é potente e complexa, e entrega também notas terrosas e herbáceas, fruto da clássica combinação de lúpulos Target, Goldings, Challenger e Northdown. A base de maltes usada, com Maris Otter ao lado do Cristal, confere à cerveja uma doçura que lembra biscoito e avelã. O final é levemente adocicado, com toque condimentado e aquecedor.

Cerveja Geezer Tempest 473ml

Cervejaria: Geezer.

Estilo: Modern IPA.

País: Brasil.

Álcool: 6,5.

A Geezer explorou o blend de leveduras US 05 com London Ale para trazer o melhor dos dois mundos. A característica seca, pungente, resinosa de um West Coast IPA com aquele punch frutado, aromático e com percepção de textura na boca de uma NEIPA.
Foi utilizado o blend de Ekuanot, Mosaic e Citra para chegar nessa tempestade de aromas.

Cerveja Belga Brugse Zot Blond 750ml

Cervejaria: de Halven Maan.

País: Bélgica.

Estilo: Belgian Blond Ale.

Álcool: 6%.

A Brugse Zot Blond 750ml é conhecida por sua coloração clara e brilhante, que aguça os sentidos logo no primeiro olhar. Seu aroma frutado e levemente picante, proveniente da cuidadosa seleção de maltes e lúpulos, abre o apetite para o que está por vir. Ao provar esta cerveja, você será presenteado com um sabor refinado e complexo. Notas frutadas, nuances de especiarias e um leve toque de caramelo harmonizam perfeitamente, proporcionando um paladar sofisticado e memorável.

Cerveja Geezer Abismo 473ml

Cervejaria: Geezer.

Estilo: Ale.

País: Brasil.

Álcool: 9%.

A Geezer chega inovando com um estilo diferente de cerveja. Uma síntese entre os mundos das IPAs e das Stouts e Porters tradicionais, pegando o melhor de cada um deles! Uma cerveja escura, com notas de chocolate e caramelo, mas que apresenta também o frescor e cítrico dos lúpulos americanos. E o teor alcoólico mais alto não a impede de ter um bom drinkability. Nossa sommelier indica e aposta que você vai se surpreender!

Cerveja Barco Thai Gengibre 600ml

Cervejaria: Barco.

Estilo:  Belgian Witbier (com gengibre).

País: Brasil.

Álcool: 5,3%. 

Ispirada na culinária tailandesa, esta cerveja vem com um toque de gengibre e é produzida com malte e lúpulo de alta qualidade. Possui um amargor leve e é ideal consumí-la bem gelada em um copo weiss.

Cerveja Trilha Cuvée Lichia 750ml

Cervejaria: Cervejaria Trilha.

Cuvée - Blend #1.

País: Brasil. 

Álcool: 8,9%.

Não é cerveja, também não é vinho. 
As Cuvées são a mistura perfeita desses dois universos. 

Uma bebida híbrida criada a partir da ideia de que vinho e cerveja podem se potencializar. 


Blend #1: 54% Cerveja Selvagem com Lichia + 46% Vinho Moscato. 

Cerveja Trilha Cuvée Frutas Vermelhas 750ml

Cervejaria: Cervejaria Trilha.

Cuvée - Blend #2.

País: Brasil. 

Álcool: 9,2%.

Não é cerveja, também não é vinho. 
As Cuvées são a mistura perfeita desses dois universos. 

Uma bebida híbrida criada a partir da ideia de que vinho e cerveja podem se potencializar. 


Blend #2: 50% Cerveja Selvagem com Frutas Vermelhas + 28% Vinho Carberbet Sauvignon + 22% Vinho Tannat. 


Cerveja New Belgium Felix Aged In Aple Whisky Barrels 375ml

Cervejaria: New Belgium

Estilo: American Barrel Aged | Wild Aged | Sour

País: EUA

Álcool: 8,8%

A Felix Aged In Apple Whiskey Barrels é uma cerveja sour dourada que passa por duas maturações: primeiro em barricas de carvalho francês e depois em foeder de apple whiskey da Leopold Bros. Distillery totalizando 14 meses de envelhecimento. Faz parte da Wood Cellar Reserve, uma linha de cervejas raras, de lotes muito pequenos de cervejas ácidas e envelhecidas. Com a s expressões individuais de cada barril, experimentos com frutas, especiarias e tipos de fermentação, essa série une as duas maiores paixões da New Belgium : madeira e cerveja . São criações que podem ser apreciadas frescas, mas também são ideais para guarda.