🍺Estilo: West Coast Ipa

🌎País: Escócia

🏭Cervejaria: BrewDog

🍻Álcool: 6,8%

🍴Harmonização: Carnes grelhadas, hambúrguer, comida tex-mex, queijos duros e petiscos bem temperados.

🌡Temperatura Ideal: 4 °C a 6 °C

A BrewDog Counter Strike LT é aquela West Coast IPA que chega chutando a porta: clara, seca, resinosa e com aquele amargor marcante que os lupulomaníacos adoram. A BrewDog, com seu DNA rebelde e inovador, entrega aqui uma IPA clássica, mas com pegada moderna — trazendo notas de pinho, frutas cítricas e um final limpo que chama o próximo gole. É daquelas cervejas feitas para quem gosta de personalidade no copo e não abre mão da intensidade.

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🍺Estilo: American Pale Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Zev

🍻Álcool: 5,2%

🍴Harmonização: Pratos apimentados, hamburgueres e pratos mexicanos

🌡Temperatura Ideal: 5ºC

A Zev APA traz o melhor do estilo americano com um toque contemporâneo. Inspirada nas tradicionais receitas britânicas, essa American Pale Ale combina com maestria maltes especiais e lúpulos do novo mundo. No aroma, notas sutis de pão fresco se misturam a nuances florais e cítricas do lúpulo, resultando em uma cerveja equilibrada, aromática e muito fácil de beber.

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🍺Estilo: Russian Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Zev

🍻Álcool: 11%

🍴Harmonização: Queijo Gouda, mousse de chocolate

🌡Temperatura Ideal: 9ºC

Toda a potência da nossa Czarina RIS ganha novas camadas nesta edição especial. Envelhecida por 18 meses em barricas de carvalho americano ? que antes guardaram whisky ? e depois combinada à versão fresca da safra 2022, ela entrega uma complexidade envolvente. As notas marcantes de café, chocolate amargo e frutas secas escuras se entrelaçam com toques amadeirados e uma delicada acidez, criando uma experiência intensa e memorável. Uma cerveja feita para quem busca profundidade em cada gole.

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🍺Estilo: IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Zev

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Carré de porco com mandioquinha, ceviche, sushi

🌡Temperatura Ideal: 4ºC a 6ºC

Uma cerveja amarela, com elevada turbidez e espuma branca, abundante e cremosa. No aroma notas frutadas de manga são evidentes e se misturam a outras frutas tropicais e flores brancas. No sabor, além das notas aromáticas, malte e leve baunilha. Com gole aveludado e cremoso, ela tem baixa percepção de amargor, embora seus 50 IBU.

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🍺Estilo: Cream Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Campinas

🍻Álcool: 4,8%

🍴Harmonização: Petiscos, aves grelhadas e pratos leves

🌡Temperatura Ideal: 4 °C a 6 °C

A Campinas 1774 Cream Ale é uma homenagem às origens da cidade de Campinas, unindo tradição e leveza em uma receita equilibrada e refrescante. De corpo suave e espuma cremosa, apresenta notas delicadas de malte e leve toque floral dos lúpulos. Uma cerveja fácil de beber, perfeita para acompanhar bons encontros e celebrar a cultura cervejeira artesanal do interior paulista.

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🍺Estilo: Pumpkin Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: 3Orelhas

🍻Álcool: 6,4%

🍴Harmonização: Queijos suaves, carnes assadas e pratos com especiarias

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Abroba Viagem é a Pumpkin Ale da 3 Orelhas, criada nas panelinhas caseiras do mestre cervejeiro com um toque mineiro. Abóboras assadas no forno de pizza se combinam com malte caramelado e notas de frutas secas, enquanto lúpulos herbais, zimbro, cardamomo, noz-moscada e gengibre do brejo completam o perfil aromático. O resultado é uma cerveja perfumada, equilibrada e de final seco, premiada com medalha de prata no Concurso de Cervejas de Blumenau em 2020 e 2021.

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🍺Estilo: Quadrupel Barrel Aged

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Brouwerij De Halve Maan

🍻Álcool: 11%

🍴Harmonização: Carnes de caça, queijos curados e sobremesas à base de chocolate amargo

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

Produzida pela tradicional De Halve Maan, uma das mais antigas cervejarias familiares de Bruges, a Straffe Hendrik Heritage é uma versão especial da Quadrupel, envelhecida por um ano em barricas de carvalho selecionadas. A safra 2022 revela camadas profundas de sabor, com notas de frutas secas, caramelo, baunilha e leve toque de madeira. Uma cerveja intensa, complexa e elegante ? pensada para ser saboreada lentamente e que melhora com o tempo na garrafa.

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🍺Estilo: Weizenbock

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Erdinger Weissbräu

🍻Álcool: 7,3%

🍴Harmonização: Carnes assadas, embutidos, queijos curados e sobremesas à base de chocolate amargo.

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

A Erdinger Pikantus é a versão mais intensa da tradicional escola bávara. Uma Weizenbock robusta e elegante, com notas marcantes de banana madura, cravo, toffee e um leve toque de chocolate. Apesar da potência alcoólica, é surpreendentemente aveludada, entregando equilíbrio entre doçura maltada e o calor do álcool. Uma verdadeira joia para os amantes de cervejas de trigo que buscam algo mais encorpado e complexo — digna de degustar com calma, como um bom vinho de inverno.

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