🍾Tipo: Vinho Tinto Seco

🍇Uva: 

🗺Região: Toscana

🌎País: Itália

🍽Harmonização: 

🌡Temperatura Ideal: 17°C

🍷Álcool: 

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🍾Tipo: Tinto Seco

🍇Uva: Sangiovese

🗺Região: Montalcino

🌎País: Itália

🍽Harmonização: Carnes de caça, cordeiro assado, massas com molhos encorpados e queijos curados.

🌡Temperatura Ideal: 18°C à 20°C

🍷Álcool: 14,99%.

Produzido na prestigiada região de Montalcino, na Toscana, o Brunello di Montalcino La Serena é um vinho de grande estrutura e elegância. Elaborado exclusivamente com a uva Sangiovese Grosso, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, especiarias, tabaco e notas balsâmicas. No paladar, apresenta taninos firmes, excelente acidez e final persistente, traduzindo a autenticidade e sofisticação dos grandes Brunellos.

A La Serena surgiu em 1933 e recebeu esse nome em 1988, quando a família já estava localizada em Montalcino, na Itália. No primeiro após escolherem esse nome, os irmãos Andrea e Marcello Mantegoli venderam as primeiras 2.700 garrafas de Brunello La Serena e desde então os negócios foram crescendo cada vez mais e hoje mais de 70% dos vinhos da vinícola são destinados à exportação.

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🍾Tipo: Tinto Seco

🍇Uva: Nebbiolo

🗺Região: Langhe, Piemonte

🌎País: Itália

🍽Harmonização: Carnes vermelhas assadas, pratos de caça, risotos de cogumelos e queijos maturados.

🌡Temperatura Ideal: 15º a 18º C.

🍷Álcool: 14%

Caracterizado pela sua cor granada intensa com excelente brilho, apresenta aromas de frutas vermelhas e flores roxas, rosas ou violeta, às quais se somam com contas de cacau, chocolate e café torrado.

Barolo DOCG é produzido nos 11 municípios de Cherasco, Verduno, Roddi, La Morra, Grinzane Cavour, Castiglione Falletto, Diano d'Alba, Barolo, Novello, Serralunga d'Alba e Monforte d'Alba.

As vinhas estão localizadas a 250-300 metros acima do nível do mar, em margas argilo-arenosas, como para Monforte, ou em margas azuis compactas, como para La Morra. Os morros, onde é produzido, estão mapeados em 181 Menções Geográficas Adicionais (MGA), identificando os crus e a diversidade dos solo.

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