🍾Tipo: Tinto
🍇Uva: Tinta de Toro (clone Tempranillo)
🗺Região: Do Toro
🌎País: Espanha
🍽Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça e queijos curados.
🌡Temperatura Ideal: 17°C
🍷Álcool: 14,5%
Produzido com vinhas com mais de 60 anos o que lhe confere elegância e delicadeza no paladar. É um vinho de coloração rubi intensa com reflexos violáceos profundos. No nariz apresenta frutas negras maduras, como amora e ameixa, notas de especiarias doces, cacau e leve toque tostado proveniente do estágio em madeira. Em boca é estruturado, potente, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente.
Sobre o produtor: Tardencuba, localizada em Venialbo no coração da DO Toro. É um pequeno empreendimento familiar que há três gerações produz vinhos de exceção.
- Anônimo
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