🍾Tipo: Brut Nature

🍇Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

🗺Região: Vale dos Vinhedos

🌎País: Brasil

🍽Harmonização:  Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.

🌡Temperatura Ideal: 6° a 8°C

🍷Álcool: 12%

Espumante único elaborado com as seletas uvas Chardonnay e Pinot Noir, este exclusivo espumante simboliza toda a grandeza do método tradicional de refermentação em garrafa. Permaneceu 24 meses em caves.

O Espumante Premium Brasileiro Gran Nature Casa Valduga 750ml é um espumante elaborado pelo método tradicional, sem adição de açúcar (Brut Nature), preservando frescor e pureza aromática. Apresenta aromas elegantes de frutas brancas, flores e leve toque de pão tostado, com perlage fina e persistente. Ideal para brindar momentos especiais com sofisticação e autenticidade.

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🍾Tipo: Espumante Nature

🍇Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.

🗺Região: Vale dos Vinhedos/RS

🌎País: Brasil

🍽Harmonização: Frutos do mar, saladas frescas, queijos de mofo branco e pratos leves da cozinha contemporânea.

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

🍷Álcool: 12%

Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa.

Maturação parcial (10%) em barricas de carvalho francês.

Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. 
Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.

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🍾Tipo: Espumante Nature

🍇Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.

🗺Região: Vale dos Vinhedos.

🌎País: Brasil

🍽Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, saladas, canapés e queijos leves

🌡Temperatura Ideal: 6º a 8ºC

🍷Álcool: 12,5%

Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa.

Maturação parcial (10%) em barricas de carvalho francês.

Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. 
Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência

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