Sour brasileira frutada com jabuticaba, leve e refrescante. Uma Catharina Sour nacional com jabuticaba, levemente ácida, corpo leve e refrescante, ideal para dias quentes. Harmonização: Saladas com frutas, queijos frescos, frutos do mar.

🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Blumenau

🍻Álcool: 8,2%

🍴Harmonização: Hambúrgueres artesanais, carnes grelhadas, pratos apimentados e queijos intensos

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Capivara Double IPA é a versão turbinada de um dos rótulos mais icônicos da Cervejaria Blumenau. Aqui, o lúpulo entra em cena com força total, entregando aromas intensos de frutas tropicais e cítricas, acompanhados por um amargor firme e bem definido. Apesar da potência, mantém equilíbrio e excelente drinkability, mostrando o domínio técnico da cervejaria em estilos lupulados. Uma Double IPA ousada, marcante e feita para quem gosta de intensidade no copo.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Blumenau

🍻Álcool: 10,0%

🍴Harmonização: Sobremesas com chocolate amargo, brownies, queijos azuis e carnes defumadas

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

A Macuca Imperial Stout é a interpretação intensa e elegante da Cervejaria Blumenau para o estilo. Encorpada e profunda, entrega camadas de café torrado, cacau e toques de caramelo, com final longo e aquecedor. Apesar da potência, mantém equilíbrio e suavidade no gole — daquelas cervejas feitas para desacelerar, apreciar os aromas e deixar o tempo trabalhar a favor do sabor. Um rótulo marcante para quem busca complexidade e personalidade no copo.

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Cervejaria: Brouwerij Liefmans

País: Bélgica

Cerveja: Flanders Red Ale

Álcool: 8%

Cerveja que passa por fermentação mista em tanques abertos e matura durante 4 a 12 meses. Após a fermentação, é feito um blend entre diferentes safras para manter sempre a mesma qualidade, sendo considerada uma das cervejas mais complexas do mundo. Na boca, apresenta elegante acidez, corpo médio/alto, paladar equilibrado e final persistente. Origem: Oudenaarde, Bélgica. Estilo: Flanders Oud Bruin Teor alcoólico: 8% Dicas de consumo: Cerveja extremamente elegante e complexa. Recomenda-se a guarda em garrafa para evolução por anos.