🍺Estilo: Neipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Unicorn

🍻Álcool: 5,7%

🍴Harmonização: Comidas condimentadas, embutidos, salmão com molhos cítricos, hambúrguer e pratos com toque agridoce

🌡Temperatura Ideal: 3 °C a 7 °C

A Unicorn é uma marca criada pela Startup Brewing Co., cervejaria brasileira que nasceu com a proposta de apresentar cervejas artesanais modernas para quem está começando a explorar o universo craft. A ideia é simples: receitas acessíveis, aromáticas e fiéis aos estilos mais populares do mundo cervejeiro. A Unicorn NEIPA segue a escola das New England IPAs, famosas pela aparência turva, corpo macio e explosão aromática de lúpulos. Na receita entram malte de cevada, trigo e aveia, ingredientes que ajudam a criar a textura aveludada típica do estilo. No copo, entrega aromas intensos de frutas tropicais e cítricas — lembrando manga, abacaxi e laranja — com um amargor moderado e muito bem equilibrado pelo dulçor suave do malte. É uma cerveja suculenta, aromática e extremamente fácil de beber, perfeita para quem gosta de IPAs modernas e frutadas.

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Dark sour ale brasileira, ácida e com notas de frutas escuras. Sour ale nacional com corpo médio, acidez equilibrada e notas de frutas escuras. Harmonização: Queijos fortes, sobremesas de frutas, chocolates amargos.

🍺Estilo: Catharina Sour

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Sim!

🍻Álcool: 0,0%

🍴Harmonização: Saladas, ceviches, peixes, frutos do mar, comida asiática, pratos leves, petiscos, queijos frescos e sobremesas à base de frutas cítricas.

🌡Temperatura Ideal: 2°C a 4°C.

A Sim! Sour Salt Maracujá é uma cerveja sem álcool inspirada no estilo brasileiro Catharina Sour, que combina acidez refrescante, fruta tropical e um delicado toque de sal para proporcionar uma experiência leve, vibrante e extremamente refrescante. De coloração amarelo-palha e aspecto levemente turvo, apresenta aromas intensos de maracujá fresco, acompanhados por notas cítricas e frutadas. No paladar, destaca-se pelo equilíbrio entre a acidez característica do estilo, o sabor marcante da fruta e a sutil mineralidade do sal, resultando em um final limpo, refrescante e de excelente drinkability. Versátil na harmonização, acompanha muito bem saladas, ceviches, peixes, frutos do mar, culinária asiática, petiscos, queijos frescos e sobremesas à base de frutas cítricas. Uma opção moderna e cheia de sabor para quem busca uma cerveja 0,0% álcool, sem abrir mão da complexidade, da refrescância e da criatividade das cervejas artesanais brasileiras.

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