🍺Estilo: Weizenbock

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Weihenstephan

🍻Álcool: 7,7%

🍴Harmonização: Carnes de porco assadas, salsichas alemãs, queijos curados e sobremesas com banana ou chocolate.

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

A Weihenstephan Vitus é uma verdadeira joia da cervejaria mais antiga do mundo. Uma Weizenbock de corpo aveludado e espuma cremosa, que encanta pelos aromas intensos de banana madura, cravo, mel e leve toque de baunilha. No paladar, revela equilíbrio entre a doçura dos maltes de trigo e o calor do álcool, resultando em uma experiência rica e envolvente. É daquelas cervejas que impressionam pela elegância e profundidade — uma prova viva de que tradição e perfeição caminham juntas na Baviera.

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🍺Estilo: Weizenbock

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Erdinger Weissbräu

🍻Álcool: 7,3%

🍴Harmonização: Carnes assadas, embutidos, queijos curados e sobremesas à base de chocolate amargo.

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

A Erdinger Pikantus é a versão mais intensa da tradicional escola bávara. Uma Weizenbock robusta e elegante, com notas marcantes de banana madura, cravo, toffee e um leve toque de chocolate. Apesar da potência alcoólica, é surpreendentemente aveludada, entregando equilíbrio entre doçura maltada e o calor do álcool. Uma verdadeira joia para os amantes de cervejas de trigo que buscam algo mais encorpado e complexo — digna de degustar com calma, como um bom vinho de inverno.

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🍺Estilo: Rauchbier Doppelbock

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Schlenkerla

🍻Álcool: 7,6%

🍴Harmonização: Carnes defumadas, linguiças artesanais e queijos fortes

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Schlenkerla, tradicional cervejaria de Bamberg, é sinônimo de defumação no mundo cervejeiro. A Rauchbier Doppelbock combina a intensidade do malte torrado com o caráter defumado característico da cidade, resultando em uma cerveja complexa, encorpada e profunda. Notas de café, caramelo e lenha defumada se misturam harmoniosamente, oferecendo uma experiência única para apreciadores de estilos robustos e autênticos.

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🍺Estilo: Weissbier Trigo

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Karlsberg Braverei

🍻Álcool: 5,2%

🍴Harmonização: Saladas frescas, peixes, frutos do mar, salsichas brancas, queijos e embutidos

🌡Temperatura Ideal: 7°C

A Karlsberg Brauerei foi fundada em 1878 e, fora da Alemanha, utiliza a marca Karlsbräu para evitar confusão com a dinamarquesa Carlsberg. A Helles Natur Weizen é uma clássica cerveja de trigo alemã super premiada internacionalmente. Traz as tradicionais notas frutadas de banana e cravo e altíssima drinkability (muito fácil de beber). Em 2024 recebeu medalha de prata no World Beer Awards.

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