🍺Estilo: Rauchbier Doppelbock

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Schlenkerla

🍻Álcool: 7,6%

🍴Harmonização: Carnes defumadas, linguiças artesanais e queijos fortes

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Schlenkerla, tradicional cervejaria de Bamberg, é sinônimo de defumação no mundo cervejeiro. A Rauchbier Doppelbock combina a intensidade do malte torrado com o caráter defumado característico da cidade, resultando em uma cerveja complexa, encorpada e profunda. Notas de café, caramelo e lenha defumada se misturam harmoniosamente, oferecendo uma experiência única para apreciadores de estilos robustos e autênticos.

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🍺Estilo: Weizenbock

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Erdinger Weissbräu

🍻Álcool: 7,3%

🍴Harmonização: Carnes assadas, embutidos, queijos curados e sobremesas à base de chocolate amargo.

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

A Erdinger Pikantus é a versão mais intensa da tradicional escola bávara. Uma Weizenbock robusta e elegante, com notas marcantes de banana madura, cravo, toffee e um leve toque de chocolate. Apesar da potência alcoólica, é surpreendentemente aveludada, entregando equilíbrio entre doçura maltada e o calor do álcool. Uma verdadeira joia para os amantes de cervejas de trigo que buscam algo mais encorpado e complexo — digna de degustar com calma, como um bom vinho de inverno.

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🍺Estilo: Radler (Cerveja com suco de grapefruit)

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: König-Brauerei

🍻Álcool: 2,5%

🍴Harmonização: Saladas, frutos do mar e pratos leves de verão

🌡Temperatura Ideal: 2 °C a 4 °C

Produzida pela tradicional König-Brauerei, uma das cervejarias mais respeitadas da Alemanha, a König Radler Grapefruit é a combinação perfeita entre refrescância e sabor frutado. Unindo a leveza de uma lager alemã ao toque cítrico e levemente adocicado do grapefruit, ela resulta em uma bebida equilibrada, vibrante e extremamente fácil de beber. Ideal para dias quentes e momentos descontraídos, é a definição de refrescância com um toque alemão.

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🍺Estilo: Weissbier Trigo

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Karlsberg Braverei

🍻Álcool: 5,2%

🍴Harmonização: Saladas frescas, peixes, frutos do mar, salsichas brancas, queijos e embutidos

🌡Temperatura Ideal: 7°C

A Karlsberg Brauerei foi fundada em 1878 e, fora da Alemanha, utiliza a marca Karlsbräu para evitar confusão com a dinamarquesa Carlsberg. A Helles Natur Weizen é uma clássica cerveja de trigo alemã super premiada internacionalmente. Traz as tradicionais notas frutadas de banana e cravo e altíssima drinkability (muito fácil de beber). Em 2024 recebeu medalha de prata no World Beer Awards.

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