🍺Estilo: Quadruppel

🌎País: Holanda

🏭Cervejaria: La Trappe

🍻Álcool: 10%

🍴Harmonização: Carnes assadas, cordeiro, pratos com molho intenso, queijos curados e sobremesas com chocolate amargo

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

Produzida na Abadia de Koningshoeven, na Holanda, a La Trappe é uma das poucas cervejas do mundo que carregam o selo Trappist, certificação que garante que a cerveja é produzida dentro de um mosteiro sob supervisão dos monges. Essa tradição une espiritualidade, paciência e técnicas cervejeiras centenárias. A La Trappe Quadrupel foi lançada em 1991 e se tornou a primeira cerveja do mundo a utilizar oficialmente o nome “Quadrupel” para definir esse estilo robusto e complexo. A partir dela, o termo passou a ser adotado por diversas cervejarias ao redor do mundo para descrever ales belgas fortes e intensas. No copo, apresenta coloração castanho-avermelhada profunda e uma espuma cremosa. O aroma traz notas ricas de frutas escuras, caramelo, toffee e especiarias. No paladar, é encorpada e complexa, com sabores que lembram ameixa, uva-passa e malte tostado, terminando com um leve aquecimento alcoólico que completa a experiência.

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🍺Estilo: Blond Ale

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: 

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Frango assado, peixes grelhados, saladas com queijos suaves, massas leves e queijos semiduros

🌡Temperatura Ideal: 5 °C a 7 °C

A Dominus Blond segue a tradição das clássicas Belgian Blond Ales, estilo conhecido por seu equilíbrio elegante entre malte, levedura e um leve toque de lúpulo. Essas cervejas nasceram nos mosteiros e cervejarias da Bélgica como opções douradas, aromáticas e extremamente agradáveis de beber. No copo, apresenta coloração dourada brilhante e espuma branca cremosa. O aroma traz notas frutadas típicas das leveduras belgas, acompanhadas por delicados toques de pão, mel e leve especiaria. No paladar, é equilibrada e refrescante, com corpo médio e final suave. O resultado é uma cerveja elegante e fácil de beber, perfeita para quem aprecia o perfil clássico das ales belgas — aromáticas, bem estruturadas e muito gastronômicas.

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Cerveja Belga Delirium Blond Barrel Aged 750ml

País: Bélgica.

Cervejaria: Brouwerij Huyghe.

Estilo: Belgian Blond Ale.

Álcool: 11,5%

De cor amarelo dourado. É uma Delirium Tremens envelhecida em barris de bourbon de carvalho por 9 meses. Tem aroma de baunilha, é frutada e picante, sabor suave de baunilha e amêndoas, final quente levemente picante.

Cerveja Belga Brugse Zot Blond 750ml

Cervejaria: de Halven Maan.

País: Bélgica.

Estilo: Belgian Blond Ale.

Álcool: 6%.

A Brugse Zot Blond 750ml é conhecida por sua coloração clara e brilhante, que aguça os sentidos logo no primeiro olhar. Seu aroma frutado e levemente picante, proveniente da cuidadosa seleção de maltes e lúpulos, abre o apetite para o que está por vir. Ao provar esta cerveja, você será presenteado com um sabor refinado e complexo. Notas frutadas, nuances de especiarias e um leve toque de caramelo harmonizam perfeitamente, proporcionando um paladar sofisticado e memorável.