🍺Estilo: Belgian Fruit Beer – Kriek

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Liefmans

🍻Álcool: 6,0% vol.

🍴Harmonização: Sobremesas à base de chocolate, tortas e cheesecakes de frutas vermelhas, queijos de média cura, foie gras, carnes de pato e pratos de perfil agridoce.

🌡Temperatura Ideal: 2°C a 4°C.

A Liefmans Kriek Brut é uma tradicional cerveja belga de frutas, elaborada a partir de uma combinação de cervejas Oud Bruin e cerveja clara, maturada com cerejas ácidas (krieken). De fermentação mista, passa por aproximadamente 18 meses de maturação, período que permite o desenvolvimento de maior complexidade e integração dos sabores. De coloração vermelho-escura, com reflexos castanho-avermelhados, apresenta aromas marcantes de cereja, acompanhados por delicadas notas de madeira e amêndoas. No paladar, combina o caráter intenso da fruta com uma acidez delicada e um leve dulçor, resultando em uma cerveja equilibrada, refrescante e extremamente aromática. A Kriek Brut utiliza até 13 kg de cerejas por hectolitro, reforçando seu perfil frutado e sua identidade marcante. Versátil e gastronômica, harmoniza muito bem com sobremesas de chocolate e frutas vermelhas, cheesecakes, queijos de média cura e pratos de perfil agridoce, criando combinações que exploram o contraste entre a acidez da cerveja e os sabores do prato. Uma cerveja elegante e refrescante, ideal para quem aprecia cervejas belgas de frutas, com equilíbrio entre acidez, fruta e complexidade.

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Cervejaria: Brouwerij Liefmans

País: Bélgica

Cerveja: Flanders Red Ale

Álcool: 8%

Cerveja que passa por fermentação mista em tanques abertos e matura durante 4 a 12 meses. Após a fermentação, é feito um blend entre diferentes safras para manter sempre a mesma qualidade, sendo considerada uma das cervejas mais complexas do mundo. Na boca, apresenta elegante acidez, corpo médio/alto, paladar equilibrado e final persistente. Origem: Oudenaarde, Bélgica. Estilo: Flanders Oud Bruin Teor alcoólico: 8% Dicas de consumo: Cerveja extremamente elegante e complexa. Recomenda-se a guarda em garrafa para evolução por anos.

🍺Estilo: Belgian Fruit Beer – Kriek / cerveja de frutas de fermentação mista

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Brouwerij Liefmans

🍻Álcool: 6,0%

🍴Harmonização: sobremesas com frutas vermelhas, cheesecake, chocolate, queijos azuis, foie gras, carnes defumadas e pratos agridoces

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6°C

A Liefmans Kriek Brut é uma elegante cerveja belga de cereja, maturada por 18 meses para desenvolver maior complexidade e equilíbrio. Com coloração vermelho-escura, aroma intenso de cerejas e delicadas notas de madeira e amêndoas, apresenta no paladar uma combinação envolvente entre dulçor frutado e acidez suave. Refrescante, sofisticada e gastronômica, é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas de frutas vermelhas, cheesecake, chocolates e queijos de personalidade.

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Cerveja Belga Kwak 750ml

Cervejaria: Bosteels.

País: Bélgica.

Estilo: Belgian Ale (pode ser classificada como uma Belgian Dubbel).

Álcoo: 8,4%.

Possui uma cor âmbar, luminosa e espuma cremosa e corpo denso. Com sabor frutado, possui toques de alcaçuz e leve nota de banana caramelizada. Com aroma frutado e levemente picante, apresenta notas de abacaxi e banana.