🍺Estilo: Belgian Fruit Beer – Kriek / cerveja de frutas de fermentação mista

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Brouwerij Liefmans

🍻Álcool: 6,0%

🍴Harmonização: sobremesas com frutas vermelhas, cheesecake, chocolate, queijos azuis, foie gras, carnes defumadas e pratos agridoces

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6°C

A Liefmans Kriek Brut é uma elegante cerveja belga de cereja, maturada por 18 meses para desenvolver maior complexidade e equilíbrio. Com coloração vermelho-escura, aroma intenso de cerejas e delicadas notas de madeira e amêndoas, apresenta no paladar uma combinação envolvente entre dulçor frutado e acidez suave. Refrescante, sofisticada e gastronômica, é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas de frutas vermelhas, cheesecake, chocolates e queijos de personalidade.

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🍺Estilo: Belgian Dark Strong Ale

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Liefmans

🍻Álcool: 8,0%

🍴Harmonização: Carnes assadas, carnes suínas, pratos agridoce, embutidos, queijos maturados, patês e sobremesas à base de frutas vermelhas e chocolate.

🌡Temperatura Ideal: 8°C a 12°C

A Liefmans Goudenband é uma das cervejas mais singulares da tradição cervejeira belga. Produzida pela tradicional Liefmans, em Oudenaarde, é uma cerveja de fermentação mista, maturada por um período de 4 a 12 meses para desenvolver sua complexidade e personalidade. A garrafa de 750ml é fechada com rolha de champanhe, reforçando sua apresentação especial. De coloração castanho-avermelhada, apresenta aroma fresco e levemente ácido, com notas de caramelo, maçã, ruibarbo e cereja. No paladar, revela malte seco e levemente caramelizado, acompanhado por nuances frutadas e notas de nozes e uvas-passas no final. Seu perfil equilibrado entre acidez, fruta e dulçor maltado faz dela uma excelente cerveja gastronômica, especialmente para acompanhar carnes assadas, embutidos, queijos maturados e pratos de perfil agridoce. Uma cerveja complexa e elegante, indicada tanto para degustação quanto para acompanhar uma refeição especial. A Goudenband também possui potencial de evolução em garrafa, mantendo suas características mesmo após anos de maturação.

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Cerveja Belga Kwak 750ml

Cervejaria: Bosteels.

País: Bélgica.

Estilo: Belgian Ale (pode ser classificada como uma Belgian Dubbel).

Álcoo: 8,4%.

Possui uma cor âmbar, luminosa e espuma cremosa e corpo denso. Com sabor frutado, possui toques de alcaçuz e leve nota de banana caramelizada. Com aroma frutado e levemente picante, apresenta notas de abacaxi e banana.

🍺Estilo: Oude Geuze

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Hanssens Artisanaal

🍻Álcool: 6%

🍴Harmonização: Queijos fortes, pratos fermentados e degustações contemplativas

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Hanssens Artisanaal é referência na Bélgica na produção de lambics e geuzes tradicionais. A Oude Geuze combina lambics de diferentes idades, criando uma cerveja complexa, levemente ácida e frutada, com final seco e refrescante. É uma experiência autêntica que celebra a tradição cervejeira belga e encanta apreciadores de estilos fermentados espontaneamente.

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