🍺Estilo: India Pale Ale.

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: SP330

🍻Álcool: 9,2%

🍽 Harmonização: 

🌡Temperatura Ideal: 

A Let's Dance #2 foi feita em colaboração com o @moale_idf de Ribeirão Preto e foi usado um blend de 3 cervejas que envelheceram 9 meses em um barril de carvalho americano que antes recebeu a cachaça premium Moale por 19 meses!

O resultado? Uma cerveja com as caraterísticas aromáticas do carvalho

e da cachaça, e claro, nosso toque lupulado característico! 

Dica: O ideal seria ter duas, uma para apreciar agora e colecionar momentos, e para envelhecer.

🍺Estilo: IPA | India Pale Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: SP330

🍻Álcool: 7,4%

🍽 Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, queijos curados e massas com molhos encorpados

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Let's Dance #1 foi feita em colaboração com a @vinicolaterrasaltas

As uvas Syrah que usamos da vinícola têm toda a expressão do terroir de Ribeirão Preto, que, junto à melhor combinação de maltes e lúpulos, resultam em uma cerveja de cor rosada com aromas frutados e especiarias do Syrah, combinados com os aromas dos lúpulos americanos.

Dica: A Syrah é uma cerveja para tomar fresca, coloque na geladeira e desfrute.

Cerveja Firestone Walker Barrel Works Agrestic 375ml

Cervejaria: Firestone Walker

Estilo: American Sour

País: EUA

Álcool: 6,6%

 Agrestic é uma versão da clássica DBA (Double Barrle Ale) envelhecida de 8 a 24 meses em 87% carvalho francês e 13% americano. Ela se tornou uma raridade, já que não é mais produzida pela cervejaria. Uma cerveja vermelha com reflexo âmbar, turva, com espuma branca. No aroma, apresenta notas de limão, tosta, baunilha, coco, chá Earl Grey e especiarias. Na boca, possui corpo médio, acidez média/alta, boa carbonatação, delicados taninos, com final persistente e condimentado.

Cerveja Fullers Vintage 2021 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

País: Inglaterra

A cerveja Fullers Vintage Ale 2021 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos do ano. Sua receita varia a cada edição, mas sempre são encorpadas, maltadas e frutadas.

A receita do ano de 2021 tem como destaque a combinação dos maltes Pale Ale, Caragold e DRC® (Double Roasted Crystal), que potencializam os aromas de toffee e uvas passas. Os lúpulos utilizados também tem novidades, com foco em jovens variedades inglesas com deliciosos perfis frutados. Ela foi produzida com os lúpulos Target, Endeavour, Olicana® e CF 182 e conta com a icônica levedura Fullers.

Na taça ela é uma explosão de aromas e sabores com destaque para notas carameladas, toffee e de frutas secas, todas vindas dos maltes, e um delicado perfume de frutas amarelas dos lúpulos utilizados. Com corpo médio alto, ela traz uma uma deliciosa nota aromática que remete à vinho do Porto. Com final levemente amargo e leve acidez, ela é aquela cerveja que pede uma degustação lenta apreciando cada detalhe desta verdadeira joia inglesa.

Cervejaria: Bodebrown

Estilo: Barley Wine / Barrel Aged

Álcool: 18%

País: Brasil

A Double Perigosa 18% Millésime 2021, Aged Series. Esta edição DOUBLE PERIGOSA 18% é limitadíssima devido ao seu longo, delicado e complexo período de construção, fermentação e maturação. São 24 MESES até ser liberada aos mais exigentes apreciadores de cervejas fortes do Mundo. Sendo reconhecida em 2022, com MEDALHA DE OURO, no Festival Brasileiro da Cerveja realizado em Blumenau, por críticos e especialistas de vários lugares do Mundo. Ao envelhecer por 14 meses na garrafa, antes de sua liberação, iniciam-se as transformações químicas, capazes de trazer uma grande viagem sensorial, Partindo de aromas e sabores de frutas desidratadas, ameixa seca, nozes, amêndoas e vinho do porto, Culminando com sensações de uma pequena parada na lua de Iapetus/Japeto do planeta Saturno, Único portal de saída para o espaço sideral, dando início a phodástica viagem ao infinito dos novos aromas, sabores e percepções universais. 18%! Bon Voyage. Inspirada na nossa tradicional Perigosa Imperial IPA 9.2%, a Double Perigosa 18% Aged Series é uma STRONG ALE, British Barley Wine, não indicada para os fracos e menores de 18%, digo, 18 anos.

Cerveja New Belgium Oscar Aged In Blackberry Whiskey Barrels 375ml

Cervejaria: New Belgium

Estilo: American Barrel Aged | Wild Aged | Sour

País: EUA

Álcool: 8,8%

Oscar pertence à linha Wood Cellar Reserve, focada em pequenos lotes de cervejas ácidas e envelhecidas. Com expressões individuais de cada barril, experimentos com frutas, especiarias e tipos de fermentação, essa série une as duas maiores paixões da New Belgium: madeira e cerveja. Essa versão da Oscar é envelhecida por 14 meses em barris recém esvaziados de whiskey com amoras da destilaria Leopold Bros.

Cerveja Firestone Walker Barrel Works Feral One 375ml

Cervejaria: Firestone Walker

Estilo: American Sour

País: EUA

Álcool: 6,6%

A Feral One é lançada uma vez por ano em quantidades limitadas para comemorar o aniversário da Barrelworks, projeto de cervejas ácidas e envelhecidas que se tornou realidade em 2013. Segundo o mestre-cervejeiro Jim Crooks, sua maior inspiração para essa cerveja são Lambic Geueze, produzidas na Bélgica. O blend das cervejas é escolhido com muita atenção entre os mais de 1800 barris que a Barrelworks possui, representando a magia que o tempo e dedicação podem entregar para a bebida.

Cerveja Fullers Vintage Ale Edição Safrada Especial 2019

Cerveja Fullers Vintage 2020 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

A Fuller?s Vintage Ale 2020 volta a explorar suas raízes britânicas. A receita foi elaborada pelo gerente da cervejaria Guy Stewart com as melhores matérias-primas do ano: o malte DRC (Double Roast Crystal), malte tipo cristal da região Leste da Inglaterra, e os lúpulos Jester® e Godiva, do Oeste do país.

Cerveja Fullers Vintage 2016 500ml

Cervejaria: Fullers.

Estilo:  English Strong Ale.

Álcool: 8,5%.

País: Inglaterra.

A cerveja Fullers Vintage Ale 2016 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos daquele ano. Na safra de 2016 foi utilizado o famoso lúpulo Nelson Sauvin.

Cerveja Fullers Vintage 2014 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

País: Inglaterra

A cerveja Fullers Vintage Ale 2014 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos daquele ano. Produzida em edições limitadas com garrafas numeradas, a Vintage Ale é uma das cervejas mais especiais da Fuller?s. Sua receita varia a cada edição, mas são encorpadas, maltadas e frutadas. Na boca, são adocicadas, licorosas e aveludadas.

Saison envelhecida em barril de vinho, aromática e complexa. Saison nacional com maturação em barril de vinho, aromas frutados e nuances de madeira. Harmonização: Queijos finos, frutos do mar, pratos leves.

Cerveja SP330 Let's Dance Manipueira Cachaça 660ml – Cerveja inovadora, que combina a fermentação com manipueira (líquido da mandioca) e cachaça, trazendo um toque brasileiro único ao sabor.

Cerveja Firestone Walker Anniversary Ale XXV 355ml

Cervejaria: Firestone Walker.

Estilo: Barrel Aged Strong Ale.

País: EUA.

Álcool: 11,5%. 

A Anniversary Ale é uma celebração da união entre o conhecimento enológico e cervejeiro. Desde 2006, a Firestone comemora o seu aniversário com a elaboração de uma cerveja muito especial. Para produzi-la, a cervejaria convida enólogos de várias vinícolas locais para construírem o melhor blend dentre as amostras disponibilizadas pela Firestone. Os enólogos são especialistas na arte do blend e pensam de modo diferente dos mestres-cervejeiros. Eles gostam de participar desse projeto pelo desafio e amizade com a cervejaria. Eles se dividem em pequenos grupos e criam seu blend ideal a partir das cervejas disponibilizadas. Depois que as cervejas estão prontas, todos fazem uma prova às cegas para escolher o melhor blend final, que será a Anniversary Ale daquele ano. Esse é um lançamento limitado e muito cultuado pelos fãs da cervejaria, sendo uma de suas cervejas mais cobiçadas e celebradas! Possui grande potencial de guarda.

Harmonização: Sobremesas à base de chocolate, frutas negras e charutos de média fortaleza.

Cerveja Belga Straffe Hendrik Heritage 2021 Oak Aged 750ml

Cervejaria: De Halve Maan

Estilo: Belgian Dark Strong Ale Barrel Aged

Álcool: 11%

País: Bélgica

A Cerveja Belga Straffe Hendrik Heritage 2021 Oak Aged 750ml é uma cerveja especial, envelhecida em barris de carvalho, que confere a ela características únicas de sabor e aroma. Produzida pela renomada cervejaria belga Straffe Hendrik, esta cerveja apresenta uma combinação complexa de notas de madeira, frutas escuras, caramelo e especiarias. Com seu teor alcoólico equilibrado e corpo robusto, é uma escolha ideal para apreciadores de cervejas artesanais que buscam uma experiência refinada e sofisticada.