Cerveja Belga Delirium Blond Barrel Aged 750ml

País: Bélgica.

Cervejaria: Brouwerij Huyghe.

Estilo: Belgian Blond Ale.

Álcool: 11,5%

De cor amarelo dourado. É uma Delirium Tremens envelhecida em barris de bourbon de carvalho por 9 meses. Tem aroma de baunilha, é frutada e picante, sabor suave de baunilha e amêndoas, final quente levemente picante.

Cerveja Belga Delirium Black Barrel Aged 750ml

País: Bélgica.

Cervejaria: Brouwerij Huyghe.

Estilo: Belgian Dark Strong Ale.

Álcool: 11,5%

De cor âmbar profundo. É uma mistura da Delirium Nocturnum
com a Delirium Noel, envelhecidas em barris de carvalho bourbon
por 9 meses.Tem aroma de baunilha, sabor de caramelo com 
um toque de amêndoa, um amargor suave  com notas amadeiradas.

Cerveja Brewdog Overworks 5PM Saint 330ml

Cervejaria: Brewdog

Estilo: Amber Wild Ale / Sour / Barrel Aged

Álcool: 5%

País: Escócia

Poucas cervejas da Brewdog tem o mesmo status cult que a 5AM Saint e por isso a cevejaria recriou a receita com um toque único: Brettanomyces (leveduras selvagens) e foeders (grandes barris de carvalho) fazem sua mágica na base de malte tostado, trazendo leve toque amadeirado para o conjunto. Os lúpulos do Novo Mundo entregam notas cítricas e resinosas (pinho), culminando em uma cerveja rubi que equilibra complexidade e drinkability.

Cerveja Brewdog Overworks Valkyrie Vendetta 330ml

Cervejaria: Brewdog

Estilo: American Sour

Álcool: 7,5%

País: Escócia

Essa cerveja possui uma boa base de maltes que combinam notas tostadas com a textura trazida pelo trigo e aveia, além da picância do centeio. Para entregar mais complexidade, foram adicionadas cerejas e avelãs. O envelhecimento barris de whisky de centeio confere notas condimentas e picantes para esse conjunto único!

Cerveja Revoluta Fleming Scotch Ale 473ml

Cervejaria: Revoluta.

País: Brasil.

Estilo: Scotch Ale.

Álcool: 7,8%.

A Fleming é a Scotch Ale da Revoluta, um estilo também conhecido como wee heavy.  É uma cerveja extremamente complexa, com ésteres frutados e com sabores que vão desde frutas passas até amêndoas, provenientes das altas cargas  dos maltes especiais que predominam na sua receita e que se equilibram com um sabor marcante de carvalho americano e  francês. Ela é envasada após 8 meses de maturação.

Cerveja Belga Straffe Hendrik Heritage 2018 Oak Aged 750ml

Cervejaria: De Halve Maan.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale / Quadrupel.

Álcool: 11%.

País: Bélgica.

A cerveja Straffe Hendrik Heritage 2018 Oak Aged é uma cerveja importada da Bélgica, com garrafas numeradas. É maturada por mais de um ano em barris de carvalho. O resultado é uma cerveja licorosa, com acentuadas notas amadeiradas e vinificas. Notas sutis, mas perceptíveis, de toffee e baunilha também estão presentes. Pode ser harmonizada com chocolate amargo, carnes assadas, entre outros.
Acompanha estojo personalizado em madeira.

Cerveja Fullers Vintage 2018 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

País: Inglaterra

A cerveja Fuller's Vintage Ale 2016 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos daquele ano. A edição de 2018 é uma celebração aos temas como "home-grown" e "Best of British", é um brinde à relação e parceria com os fornecedores da Fullers. A receita, que propõe explorar o que há de melhor no país, buscou ingredientes que nunca foram usados antes, como a variedade de lúpulo Olicana, sem deixar de lado os já queridinhos, como o malte Maris Otter. O resultado é uma cerveja incrivelmente complexa, com um toque ousado e novo, sem deixar a sensação de familiaridade para trás. Com coloração âmbar profundo, sutil acobreado e espuma cremosa, a Fuller's Vintage 2018 tem perfil frutado e tropical, que remete à frutas cítricas, com um toque de ervas e especiarias. No nariz, as notas de maracujá, toranja e manga lembram as variedades dos lúpulos do "novo mundo", América e Austrália, mas na realidade estes sabores tropicais vêm lúpulo British Olicana e se misturam com toques de frutas passas. O lúpulo Ernest também foi adicionado à receita e confere notas de damasco e frutas cítricas, com toque de especiarias. Na boca, tem corpo médio alto, é potente e complexa, e entrega também notas terrosas e herbáceas, fruto da clássica combinação de lúpulos Target, Goldings, Challenger e Northdown. A base de maltes usada, com Maris Otter ao lado do Cristal, confere à cerveja uma doçura que lembra biscoito e avelã. O final é levemente adocicado, com toque condimentado e aquecedor.

Cerveja New Belgium Felix Aged In Aple Whisky Barrels 375ml

Cervejaria: New Belgium

Estilo: American Barrel Aged | Wild Aged | Sour

País: EUA

Álcool: 8,8%

A Felix Aged In Apple Whiskey Barrels é uma cerveja sour dourada que passa por duas maturações: primeiro em barricas de carvalho francês e depois em foeder de apple whiskey da Leopold Bros. Distillery totalizando 14 meses de envelhecimento. Faz parte da Wood Cellar Reserve, uma linha de cervejas raras, de lotes muito pequenos de cervejas ácidas e envelhecidas. Com a s expressões individuais de cada barril, experimentos com frutas, especiarias e tipos de fermentação, essa série une as duas maiores paixões da New Belgium : madeira e cerveja . São criações que podem ser apreciadas frescas, mas também são ideais para guarda.

Cerveja Fullers Vintage 2022 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

País: Inglaterra

A cerveja Fullers Vintage Ale 2022 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos do ano. Sua receita varia a cada edição, mas sempre são encorpadas, maltadas e frutadas. A edição 2022 é uma versão muito especial, pois é a 25ª edição da Vintage Ale.

As cervejas Fullers Vintage Ale são do estilo Old Ale, com 8,5% de álcool, envelhecidas em barril de carvalho e refermentadas na garrafa. A receita de 2022 tem a combinação dos maltes Pale Ale, Caragold e DRC® (Double Roasted Crystal), que potencializam os aromas de toffee e uvas passas. Os lúpulos utilizados também tem novidades com Target, Bramling Cross e Emperor. Notas cítricas e condimentadas estão presentes.

Com corpo médio alto, ela traz uma uma deliciosa nota aromática que remete à vinho do Porto. Com final levemente amargo e leve acidez, ela é aquela cerveja que pede uma degustação lenta apreciando cada detalhe desta verdadeira joia inglesa.

🍺Estilo: Barrel Aged Saison

🌎País: Estados Unidos

🏭Cervejaria: Firestone Walker

🍻Álcool: 5,6%

🍴Harmonização: Queijos de mofo branco, saladas cítricas, peixes leves grelhados e sobremesas à base de frutas amarelas.

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Firestone Walker Lil’ Relief é uma joia rara nascida da união entre arte cervejeira e solidariedade. Produzida em um único lote de apenas 200 caixas, essa Barrel Aged Saison foi criada com o espírito comunitário da Califórnia, revertendo todo o lucro para as vítimas dos incêndios de 2018. Dourada e levemente turva, traz uma explosão de aromas condimentados, nuances terrosas e um sutil toque de frutas tropicais. No paladar, corpo leve, acidez equilibrada e notas amadeiradas vindas do longo descanso em carvalho completam uma experiência tão nobre quanto o propósito por trás dela.

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Cerveja Trilha Yasei 750ml

Cervejaria: Cervejaria Trilha.

Cerveja Selvagem com Yuzu envelhecida em barris de carvalho Francês.

País: Brasil. 

Álcool: 7,2%.

Esse blend de cervejas selvagens que estavam envelhecendo em barris de carvalho francês por 12 a 15 meses já estava incrível e ficou ainda melhor quando adicionamos casca de Yuzu, fruta cítrica que trouxe mais frescor para essa cerveja ácida e elegante.