🍺Estilo: Weissbier Trigo

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Karlsberg Braverei

🍻Álcool: 5,2%

🍴Harmonização: Saladas frescas, peixes, frutos do mar, salsichas brancas, queijos e embutidos

🌡Temperatura Ideal: 7°C

A Karlsberg Brauerei foi fundada em 1878 e, fora da Alemanha, utiliza a marca Karlsbräu para evitar confusão com a dinamarquesa Carlsberg. A Helles Natur Weizen é uma clássica cerveja de trigo alemã super premiada internacionalmente. Traz as tradicionais notas frutadas de banana e cravo e altíssima drinkability (muito fácil de beber). Em 2024 recebeu medalha de prata no World Beer Awards.

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🍺Estilo: Neipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Unicorn

🍻Álcool: 5,7%

🍴Harmonização: Comidas condimentadas, embutidos, salmão com molhos cítricos, hambúrguer e pratos com toque agridoce

🌡Temperatura Ideal: 3 °C a 7 °C

A Unicorn é uma marca criada pela Startup Brewing Co., cervejaria brasileira que nasceu com a proposta de apresentar cervejas artesanais modernas para quem está começando a explorar o universo craft. A ideia é simples: receitas acessíveis, aromáticas e fiéis aos estilos mais populares do mundo cervejeiro. A Unicorn NEIPA segue a escola das New England IPAs, famosas pela aparência turva, corpo macio e explosão aromática de lúpulos. Na receita entram malte de cevada, trigo e aveia, ingredientes que ajudam a criar a textura aveludada típica do estilo. No copo, entrega aromas intensos de frutas tropicais e cítricas — lembrando manga, abacaxi e laranja — com um amargor moderado e muito bem equilibrado pelo dulçor suave do malte. É uma cerveja suculenta, aromática e extremamente fácil de beber, perfeita para quem gosta de IPAs modernas e frutadas.

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🍺Estilo: West Coast Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Juan Caloto

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Hambúrguer, costelinha barbecue e queijos azuis como gorgonzola

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6°C

No universo irreverente da Juan Caloto, cada cerveja carrega uma história digna de um velho faroeste. Em “Un Peso en el Paso”, o fora da lei Juan Caloto descobre que há uma recompensa por sua cabeça… mas por um erro no cartaz ela vale apenas um peso.Resultado? Em vez de fugir, ele paga a própria liberdade e ainda brinda com os caçadores de recompensa.

Essa West Coast IPA segue a mesma lógica: pode até brincar com a própria história, mas entrega uma cerveja séria no copo. Com lúpulos Mosaic, Citra, Simcoe e Chinook, ela traz aromas cítricos e frutados, com notas de laranja, grapefruit e um leve toque resinoso. O corpo é leve, o final é seco e o amargor aparece limpo e marcante — exatamente como se espera de uma IPA da escola clássica da costa oeste americana.

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🍺Estilo: Hazy Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 7,4%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, tacos, comida mexicana, frango empanado e pratos levemente picantes

🌡Temperatura Ideal: 5 °C a 7 °C

A Dogma é uma das cervejarias brasileiras mais respeitadas quando o assunto é intensidade aromática e criatividade no uso de lúpulos. Conhecida por suas IPAs modernas, a cervejaria construiu sua reputação explorando técnicas contemporâneas que destacam aromas vibrantes e texturas macias nas cervejas. A Cidade Verde One Love segue a linha das Hazy IPAs, estilo famoso pela aparência turva e pelo perfil extremamente aromático. Nessas cervejas, o foco não é o amargor agressivo, mas sim a explosão de aromas de lúpulo que lembram frutas tropicais e cítricas. No copo, apresenta corpo macio e aveludado, com aromas intensos que remetem a manga, maracujá e frutas amarelas. O resultado é uma cerveja suculenta, aromática e muito fácil de beber — praticamente um “suco de lúpulo”, perfeito para quem gosta das IPAs mais modernas e frutadas.

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🍺Estilo: English Old Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Revoluta

🍻Álcool: 8,2%

🍴Harmonização: Carnes Vermelhas, assados lentos, queijos curados, sobremesas de chocolate

🌡Temperatura Ideal: 12°C a 14°C

A Turing Machine Old Ale é daquelas cervejas feitas para desacelerar o tempo. Inspirada nas clássicas Old Ales inglesas, ela entrega intensidade, profundidade e camadas de sabor que evoluem a cada gole. Pense nela como um livro complexo: no primeiro contato você percebe o corpo alto e o aquecimento alcoólico; depois surgem notas de caramelo, toffee, frutas secas e nuances que remetem à madeira e à maturação.

O nome “Turing Machine” remete à ideia de engenhosidade e complexidade — e é exatamente isso que você encontra na taça: uma construção rica, estruturada e elegante. Perfeita para noites mais frias, para dividir em boa companhia ou para acompanhar pratos intensos. Não é uma cerveja de pressa. É uma cerveja de experiência.

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Cerveja Belga Tripel Karmeliet Magnum Edição Especial 1,5 litro

Cervejaria: Bosteels

Estilo: Belgian Tripel

Álcool: 8,4%

País: Bélgica

Apresenta uma coloração bronze-dourada com um colarinho cremoso, características obtidas não somente dos grãos utilizados, mas também da adição de lúpulo da Estíria e da natureza frutada (banana e baunilha) da fermentação. Do aroma percebe-se toques de baunilha misturados a fragrâncias cítricas. Seu sabor não possui apenas a leveza e frescor do trigo, mas também a cremosidade da aveia. Três grãos são utilizados na sua fabricação: trigo, cevada e aveia. Todos estes grãos são usados maltados e não maltados, o que faz com que a cerveja seja, na realidade, fabricada com o uso de seis tipos de grãos.

🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 8,3%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, pratos apimentados e queijos de média intensidade

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Amante de Lúpulo é uma das IPAs mais queridas da Dogma — e o nome já entrega a proposta. Aqui, o lúpulo é o protagonista absoluto, trazendo aromas intensos de frutas cítricas e tropicais, com amargor firme e final seco. Ao mesmo tempo, a base maltada aparece na medida certa para equilibrar o conjunto, garantindo drinkability e personalidade. Uma IPA direta, honesta e apaixonante, feita para quem realmente ama lúpulo e não abre mão de intensidade no copo.

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🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Blumenau

🍻Álcool: 8,2%

🍴Harmonização: Hambúrgueres artesanais, carnes grelhadas, pratos apimentados e queijos intensos

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Capivara Double IPA é a versão turbinada de um dos rótulos mais icônicos da Cervejaria Blumenau. Aqui, o lúpulo entra em cena com força total, entregando aromas intensos de frutas tropicais e cítricas, acompanhados por um amargor firme e bem definido. Apesar da potência, mantém equilíbrio e excelente drinkability, mostrando o domínio técnico da cervejaria em estilos lupulados. Uma Double IPA ousada, marcante e feita para quem gosta de intensidade no copo.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 13,0%

🍴Harmonização: Sobremesas com chocolate amargo, brownies, queijos azuis e carnes defumadas

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

A Jim Beam Bells Imperial Stout é uma das criações mais intensas e cultuadas da Dogma. Envelhecida em barris de carvalho que antes maturaram bourbon Jim Beam, essa cerveja entrega uma experiência profunda e sofisticada. No aroma e no sabor, surgem camadas de café, chocolate amargo e baunilha, acompanhadas por notas licorosas e um aquecimento alcoólico elegante. Encorpada, complexa e feita para ser apreciada com calma, é uma stout pensada para momentos especiais e para quem busca potência e refinamento no mesmo gole.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Satélite

🍻Álcool: 12,5%

🍴Harmonização: Brownie, bolo de chocolate, cheesecake de frutas vermelhas, queijos intensos

🌡Temperatura Ideal: 7°C–9°C

A Dark Quantum Framboesa & Morango da Cervejaria Satélite leva a força de uma clássica Russian Imperial Stout a outra dimensão. Aqui, a riqueza dos maltes torrados — com ecos de chocolate amargo, café e toffee — se encontra com o frescor vibrante das frutas vermelhas, criando um contraste sedutor. A framboesa aporta acidez elegante, enquanto o morango traz um toque doce e cremoso, tudo integrado em um corpo denso e envolvente que faz cada gole parecer um verdadeiro experimento sensorial. Uma Stout potente, moderna e irresistível, perfeita para quem aprecia intensidade com personalidade.

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Cerveja Dádiva Imperial Stout 310ml

Origem: Várzea Paulista – SP.

Cervejaria: Dádiva.

Estilo: Imperial Stout.

Álcool: 10%.

Uma Imperial Stout clássica, essa cerveja da Dádiva traz tudo que os fãs do estilo já conhecem: os sabores e aromas torrados do malte, lembrando café e chocolate e a alta graduação alcoólica do estilo. Uma ótima experiência para os amantes de cerveja escura.

🍺Estilo: American Ipa

🌎País: Estados Unidos

🏭Cervejaria: Shipyard

🍻Álcool: 5,0%

🍴Harmonização: Hambúrguer, comida tex-mex, queijos intensos, fish & chips

🌡Temperatura Ideal: 6°C–8°C

A Shipyard American IPA é uma daquelas IPAs clássicas que entregam exatamente o que os fãs do estilo procuram: frescor, personalidade e muita presença de lúpulo. Com aroma marcado por notas cítricas e florais, ela traz aquele amargor marcante, limpo e bem definido, sustentado por uma base de malte leve que deixa tudo ainda mais equilibrado. Uma IPA direta ao ponto, perfeita para quem quer uma experiência lupulada sem exageros.

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🍺Estilo: Lager

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: BrewDog

🍻Álcool: 0,0%

🍴Harmonização: Saladas frescas, petiscos leves, frango grelhado, queijos suaves

🌡Temperatura Ideal: 3 °C a 5 °C

A Bitburger Alkoholfrei é a prova de que uma lager sem álcool pode entregar a mesma refrescância e qualidade das clássicas cervejas alemãs. Produzida pela tradicional Bitburger, ela mantém o sabor limpo, leve e maltado característico da marca, com aquele toque herbal do lúpulo que deixa cada gole ainda mais agradável. Perfeita para quem busca uma cerveja equilibrada, saborosa e que pode acompanhar qualquer momento do dia — sempre com a assinatura de excelência alemã.

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🍺Estilo: Oak Aged Quadrupel

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Straffe Hendrik

🍻Álcool: 11%

🍴Harmonização: Carnes assadas, queijos intensos, sobremesas com chocolate amargo e pratos com especiarias.

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 12°C

A Straffe Hendrik Heritage Xmas Blend 2024 é uma edição especial que celebra o espírito natalino com a profundidade e o refinamento característicos da De Halve Maan. Produzida a partir de lotes maturados em barricas e combinada com blend exclusivo para o ano, entrega uma experiência rica, envolvente e cheia de camadas aromáticas. Notas de frutas escuras, madeira, especiarias e toques licorosos se entrelaçam de forma elegante, criando uma cerveja que transforma cada gole em um brinde à tradição. Um rótulo raro, esperado pelos colecionadores e perfeito para momentos especiais.

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