🍺Estilo: Strong Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Trilha

🍻Álcool: 11%

🍴Harmonização: Torta de maçã, strudel, sobremesas com canela, crème brûlée, rabanada, queijos azuis, gorgonzola e queijos maturados.

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 14°C

Inspirada na clássica sobremesa austríaca, a Apfelstrudel transforma os sabores de maçã e canela em uma experiência cervejeira rica e envolvente. Com corpo aveludado e excelente equilíbrio, entrega aromas que remetem a massa amanteigada recém-assada, frutas cozidas e especiarias delicadas. Apesar dos seus 11% de teor alcoólico, apresenta grande suavidade e complexidade, proporcionando uma degustação elegante, aconchegante e surpreendentemente fácil de beber.

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🍺Estilo: Juicy IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Trilha

🍻Álcool: 7,0%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, tacos, comida mexicana, curry suave, queijos cremosos, carnes suínas e pratos com toque agridoce. Os aromas tropicais e o corpo macio harmonizam muito bem com preparações intensas e condimentadas.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

Explosão tropical. Frescor herbal. Luz no copo. A Pólen nasceu inspirada pelo lúpulo Bru-1, variedade originada através de um processo de polinização natural. É uma Juicy IPA luminosa, intensa e extremamente aromática, com notas marcantes de frutas tropicais, corpo macio e uma presença vibrante em cada gole. Uma cerveja viva, cheia de expressão e personalidade, criada para quem busca sabor, aroma e suculência na medida certa.

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🍺Estilo: West Coast Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Trilha

🍻Álcool: 7,0%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, churrasco, costelinha suína, queijos maturados, pratos condimentados e culinária mexicana. A intensidade do lúpulo e o amargor característicos do estilo equilibram bem preparações mais gordurosas e condimentadas.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

Inspirada na vastidão do Deserto do Kalahari, esta West Coast IPA entrega uma experiência marcante do primeiro ao último gole. Seu amargor firme e equilibrado é acompanhado por um final seco e refrescante, enquanto os aromas resinosos, cítricos e herbais criam um perfil intenso e envolvente. Uma cerveja limpa, autêntica e cheia de personalidade, perfeita para quem aprecia o caráter clássico das IPAs americanas com uma identidade única e aventureira.

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🍺Estilo: Sem Álcool

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Sim!

🍻Álcool: 0,3%

🍴Harmonização: Saladas leves, frutos do mar, comida japonesa

🌡Temperatura Ideal: 4°C e 6°C

Refrescante, leve e surpreendente, a Sour N Salt Melancia sem álcool é a escolha perfeita para quem busca sabor intenso sem abrir mão do equilíbrio. Produzida pela SIM Cerveja, essa bebida combina a acidez característica das sour beers com um toque sutil de sal e a doçura natural da melancia. O resultado é uma experiência extremamente refrescante, com perfil frutado vibrante, acidez equilibrada e final levemente salino que realça ainda mais os sabores. Ideal para dias quentes ou para quem procura uma alternativa criativa e saborosa sem álcool.

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🍺Estilo: Vienna Lager

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Big John

🍻Álcool: 4,8%

🍴Harmonização: Carnes grelhadas, salsichas, pratos alemães, queijos semiduros e pizza

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 9°C

Inspirada nas tradicionais festas tirolesas e na elegância das clássicas lagers austríacas, a Tyrolean Hat é uma Vienna Lager que valoriza o protagonismo do malte. De coloração âmbar com reflexos rubi, entrega aromas que remetem a pão tostado, cereais e leves notas florais. No paladar, começa com um dulçor suave e evolui para um final equilibrado e levemente amargo, trazendo aquela sensação limpa e convidativa para o próximo gole. Uma cerveja clássica, bem construída e perfeita para quem busca sabor com alta drinkability.

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🍺Estilo: New England American Pale Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Big John

🍻Álcool: 5,5%

🍴Harmonização: Hambúrguer, comida mexicana, carnes grelhadas, queijos intensos e petiscos condimentados

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6°C

Diretamente da Big John, a Tricorn Hat é uma NEAPA que traduz o espírito moderno das cervejas lupuladas: turva, aromática e extremamente convidativa. Inspirada na história de piratas e tesouros aromáticos, essa cerveja entrega uma explosão de frutas tropicais no aroma — maracujá, manga e notas cítricas — com um corpo macio e um amargor equilibrado. Uma cerveja fácil de beber, mas cheia de personalidade, perfeita para quem busca intensidade com alta drinkability.

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🍺Estilo: American Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Big John

🍻Álcool: 6,2%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, costela com barbecue, frango apimentado, queijos curados (como cheddar ou gorgonzola) e pratos com curry.

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 9 °C

A Big John Baseball Cap transforma um gole em encontro, e um momento simples em memória. Ela revela uma coloração dourada com reflexos alaranjados, convidando já no primeiro olhar. No aroma, notas de frutas tropicais como maracujá, melão e manga despertam os sentidos com leveza e frescor. No paladar, o amargor marcante se equilibra com um corpo leve e uma drinkability que acompanha o ritmo da conversa — sem pressa, como deve ser. Mais do que uma cerveja, uma escolha para quem entende que desacelerar também é um jeito de viver melhor.

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🍺Estilo: American Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, queijos intensos e comida mexicana

🌡Temperatura Ideal: 4 °C a 6 °C

A Chronological Flow VI faz parte da série que mostra a evolução das IPAs da Dogma — e aqui o protagonista é um só: o lúpulo Citra.

Pelo método mais simples possível de entender: imagine pegar um único lúpulo e extrair dele tudo o que ele pode entregar. O Citra é conhecido por lembrar frutas cítricas como limão e grapefruit, além de manga, maracujá e um toque floral. É quase como abrir uma salada de frutas frescas — só que em forma de cerveja.

A base maltada entra como estrutura, como a fundação de uma casa: ela sustenta o amargor e permite que os aromas brilhem sem desequilibrar o conjunto. O resultado é uma American IPA de 6,5% que entrega intensidade aromática, mas com drinkability elegante.

A Dogma é referência nacional quando o assunto é lúpulo, e a série Chronological Flow funciona como um registro líquido de fases, experimentações e interpretações do estilo. Essa versão single hop mostra como o Citra, sozinho, já é um espetáculo.

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🍺Estilo: Gose

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Trilha

🍻Álcool: 4,5%

🍴Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar e embutidos.

🌡Temperatura Ideal: 5 °C a 6 °C

A Gose é um dos estilos mais antigos da escola alemã, originário da cidade de Goslar e popularizado em Leipzig no século XVIII. É uma cerveja leve, refrescante, levemente salgada e com acidez moderada, tradicionalmente fermentada com uma combinação única de malte de trigo com fermentação lática.

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🍺Estilo: Cream Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Trilha

🍻Álcool: 8,5%

🍴Harmonização: Sobremesa a base de frutas vermelhas, carnes de caça.

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

Uma stout que desafia os sentidos e expande os limites que se consegue chegar em uma receita de cerveja. A textura é densa, aveludada e muita equilibrada entre álcool, dulçor e amargor. Pela própria cervejaria: "é puro afeto líquido".

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🍺Estilo: Imperial Sour

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Maltesa

🍻Álcool: 6,0%

🍴Harmonização: Queijos de mofo branco, frutos do mar, pratos com acidez cítrica e sobremesas leves à base de frutas

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

A Imperial Brut Sour é uma cerveja que brinca com contrastes: potência e leveza no mesmo gole. Ela une a elegância do perfil brut — seco, limpo e efervescente — com a acidez vibrante típica das sours. O resultado é uma cerveja sofisticada, refrescante e surpreendentemente fácil de beber. Uma experiência moderna e instigante, perfeita para quem gosta de explorar novos caminhos no universo cervejeiro.

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🍺Estilo: Sour Ipa com Tangerina

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Maltesa

🍻Álcool: 

🍴Harmonização: Peixes grelhados, comida asiática leve, queijos frescos e pratos com toque cítrico

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Sour IPA Tangerina é uma interpretação vibrante e moderna do encontro entre lúpulo e acidez. Produzida pela cervejaria Maltesa, essa cerveja combina a base lupulada de uma IPA com uma acidez refrescante e a adição de tangerina, que traz frescor, suculência e um perfil cítrico irresistível. O resultado é uma cerveja leve, aromática e extremamente refrescante, onde o amargor aparece de forma elegante, sem roubar a cena. Uma escolha perfeita para quem gosta de IPAs fora do óbvio e cheias de personalidade.

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🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 9,6%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, pratos apimentados, carnes grelhadas e queijos cremosos

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Magnumopus é a interpretação da Dogma para uma Hazy Double IPA intensa e cheia de camadas. Turva, aromática e extremamente suculenta, ela entrega uma explosão de frutas tropicais maduras, cítricos e aquele toque macio característico do estilo. Apesar da potência alcoólica, o gole é aveludado e equilibrado, mostrando o cuidado técnico da Dogma em criar cervejas complexas, mas incrivelmente agradáveis de beber. Um rótulo feito para quem busca impacto, aroma e personalidade no copo.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Blumenau

🍻Álcool: 10,0%

🍴Harmonização: Sobremesas com chocolate amargo, brownies, queijos azuis e carnes defumadas

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

A Macuca Imperial Stout é a interpretação intensa e elegante da Cervejaria Blumenau para o estilo. Encorpada e profunda, entrega camadas de café torrado, cacau e toques de caramelo, com final longo e aquecedor. Apesar da potência, mantém equilíbrio e suavidade no gole — daquelas cervejas feitas para desacelerar, apreciar os aromas e deixar o tempo trabalhar a favor do sabor. Um rótulo marcante para quem busca complexidade e personalidade no copo.

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🍺Estilo: Imperial IPA | Double IPA | India Pale Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: SP330

🍻Álcool: 9,5%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes defumadas e queijos intensos como gorgonzola

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A famosa música do Talking Heads deu nome a máxima expressão de lúpulos da Cervejaria SP 330. Com 9.5% de teor alcoólico e 100 IBU. No dry-hopping foram utilizados os lúpulos americanos Citra, Chinook, Amarillo e Centennial.

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