🍺Estilo: Russian Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Trilha

🍻Álcool: 12%

🍴Harmonização: Chocolates amargos de alta porcentagem de cacau, brownie, torta de chocolate, sobremesas à base de cacau, tiramisù, queijos azuis e queijos maturados.

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 14°C

Nesta edição especial da Imperial Stout da Trilha, desenvolvida em parceria com a chocolatier Luisa Abram, foi utilizado cacau nativo amazônico colhido às margens do Rio Purus, no Acre. Potente, licorosa e complexa, apresenta notas intensas de chocolate, cacau fresco, torrefação e nuances que remetem a uma verdadeira visita a uma fábrica de chocolate. Possui corpo elevado, textura aveludada e final longo e marcante, valorizando toda a riqueza do cacau amazônico.

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Cerveja Trilha Pé de Moleque 300ml

Cervejaria: Cervejaria Trilha.

Estilo: Strong Ale.

País: Brasil. 

Álcool: 12,4%.

A versão de doce para adultos.

Harmonização: Paçoca artesanal; Brownie de chocolate amargo;

🍺Estilo: Strong Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Trilha

🍻Álcool: 10,2%

🍴Harmonização: Panetone tradicional, sobremesas natalinas, queijos curados e chocolates meio amargos

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

A Trilha Panetone é o clima das festas traduzido em forma líquida. Partindo de uma base Strong Ale, essa cerveja recebe frutas cristalizadas e infusão de casca de laranja Bahia, criando um perfil intenso e envolvente. No aroma e no sabor, surgem notas marcantes de frutas passas, ameixa, tâmara e figo, equilibradas por um delicado toque cítrico. Potente, complexa e aconchegante, entrega um aquecimento alcoólico elegante, que conforta sem pesar — perfeita para brindar o final do ano e momentos especiais.

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🍺Estilo: Pastry Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Trilha

🍻Álcool: 12,0%

🍴Harmonização: Bolo de mel e especiarias, pão de mel, chocolate 70% cacau, brownie, sobremesas à base de cacau, tiramisù, sorvete de baunilha e queijos azuis. A própria cervejaria recomenda harmonizar com bolo de mel e especiarias e chocolate 70%

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 14°C

A Trilha Pão de Mel é uma Pastry Stout inspirada no tradicional doce brasileiro. Elaborada com mel, chocolate e especiarias, apresenta textura extremamente cremosa e licorosa, corpo elevado e perfil intenso, remetendo fielmente ao sabor de um pão de mel recém-preparado. Os aromas destacam chocolate, mel, canela e especiarias, enquanto o paladar oferece dulçor equilibrado, grande complexidade e final longo, tornando-a uma excelente cerveja para degustação e sobremesas.

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