🍺Estilo: Belgian Dark Strong Ale (Trapista)
🌎País: Bélgica
🏭Cervejaria: Chimay
🍻Álcool: 9,00%
🍴Harmonização: Carnes assadas, cordeiro, queijos curados, pratos intensos e sobremesas com chocolate
🌡Temperatura Ideal: 8°C a 12°C
Diretamente do tradicional mosteiro trapista de Cervejaria Chimay, a Chimay Blue é um verdadeiro ícone do mundo cervejeiro. Criada originalmente como uma cerveja de Natal, ela rapidamente conquistou seu espaço como uma das grandes referências das ales belgas. Complexa e encorpada, entrega aromas de frutas escuras como ameixa e uva passa, além de notas de caramelo, especiarias e um leve toque tostado. No paladar, é rica, levemente licorosa e extremamente elegante, com final aquecido e profundo — uma cerveja para ser apreciada com calma, quase como um vinho.

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