🍾Tipo: Espumante Brut
🍇Uva: Chardonnay
🗺Região: Vale dos Vinhedos/RS
🌎País: Brasil
🍽Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, saladas, queijos leves e pratos de entrada.
🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C
🍷Álcool: 12%
36 meses de Autólise em Cave
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
- Anônimo
