Cervejaria: Bragantina.

País: Brasil.

Estilo: Russian Imperial Stout.

Cor marrom escuro, com espuma bege uniforme e persistente. O aroma traz um leve floral e terroso, seguido por nozes, amêndoas, macadâmia, e complementado pela torra de malte, remetendo a café torrado, cacau e pão tostado. Na boca, carbonatação médio-alta, com corpo licoroso e potência alcoólica. Amargor alto, porém equilibrado com o dulçor residual. A macadâmia é mais presente no sabor, acompanhada de notas intensas de nozes e avelã. O malte marca presença, com sabores de café coado e chocolate amargo. Ao final, tem uma leve acidez que remete a ameixa, e permanece o amargor terroso de lúpulo, junto ao caráter torrado do malte.

Boombera é um dos nomes dados à árvore de macadâmia pelos indígenas australianos, de onde originalmente surgiu essa árvore.

Cervejaria: Bragantina.

País: Brasil.

Estilo: Porter.

Milk Stout cremosa e suave, com notas de chocolate e café, corpo aveludado e final adocicado.

A Bragantina Mbeer Portinha é uma Milk Stout brasileira que combina suavidade e sabor intenso. Com corpo aveludado e coloração escura profunda, apresenta aromas de chocolate, café e leves notas caramelizadas, equilibrados por um dulçor sutil. Ideal para quem aprecia cervejas encorpadas e de paladar doce e envolvente, mantendo fácil drinkability. Produzida pela Cervejaria Bragantina, é perfeita para momentos de degustação mais contemplativos.

Harmonização: Chocolate amargo, sobremesas com café, bolos, queijos cremosos e carnes defumadas.

🍺Estilo: Red Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Zev

🍻Álcool: 5%

🍴Harmonização: Fish in chips, tortillas de frango picante, sanduíche de almondegas, cortes bovinos altos e grelhados.

🌡Temperatura Ideal: 5ºC

Uma receita clássica que celebra a tradição inglesa. Os maltes especiais dão vida à sua coloração vermelha intensa e brilho encantador. No aroma e no paladar, aparecem notas elegantes de caramelo e toffee, equilibradas por um final seco e um toque sutilmente terroso ? marca registrada do lúpulo inglês que completa essa experiência autêntica e envolvente.

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🍺Estilo: Belgian Blond Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Blumenau

🍻Álcool: 7,0%

🍴Harmonização: queijos azuis, peru, aves assadas ou empanadas, carnes suínas, filé ao molho de Roquefort, pizzas, massas com molhos leves e sobremesas de chocolate

🌡Temperatura Ideal: 7°C–10°C

A Cerveja Blumenau Frida Blond Ale é uma elegante Belgian Blond Ale que combina a tradição cervejeira belga com a identidade artesanal brasileira. De coloração dourada e espuma cremosa e persistente, apresenta aromas de frutas maduras, delicadas notas florais e um leve toque condimentado. No paladar, revela equilíbrio entre malte e levedura, textura macia e aveludada, notas frutadas e um final seco e refrescante. Com 7% de álcool, é uma cerveja expressiva e gastronômica, ideal para acompanhar aves, carnes suínas, queijos de maior intensidade e sobremesas à base de chocolate.

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