🍺Estilo: Hazy Double IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 8,4%

🍴Harmonização: hambúrgueres, carnes grelhadas, costela suína, tacos e pratos condimentados.

🌡Temperatura Ideal: 6°C

A The Hop Is in the Head XIV, da Dogma Cervejaria, é uma Hazy Double IPA que explora a intensidade aromática dos lúpulos Barbe Rouge, Dolcita e Citra. Esta décima quarta edição da série apresenta um perfil intensamente frutado, com notas de frutas vermelhas e berries, destaque para morango, além de abacaxi, manga e nuances cítricas de laranja. De aparência turva e corpo macio, combina textura aveludada com uma expressão marcante de lúpulo. O perfil frutado e levemente adocicado confere uma experiência suculenta e envolvente, equilibrando a potência de seus 8,4% de álcool com uma rica camada aromática. Ideal para quem aprecia cervejas intensas e lupuladas, harmoniza com hambúrgueres, costela suína, carnes grelhadas e pratos condimentados. Sirva entre 6 e 8°C para valorizar seus aromas e sabores.

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Cerveja Dogma American IPA 473ml

🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 8,3%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, pratos apimentados e queijos de média intensidade

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Amante de Lúpulo é uma das IPAs mais queridas da Dogma — e o nome já entrega a proposta. Aqui, o lúpulo é o protagonista absoluto, trazendo aromas intensos de frutas cítricas e tropicais, com amargor firme e final seco. Ao mesmo tempo, a base maltada aparece na medida certa para equilibrar o conjunto, garantindo drinkability e personalidade. Uma IPA direta, honesta e apaixonante, feita para quem realmente ama lúpulo e não abre mão de intensidade no copo.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 12,0%

🍴Harmonização: Carnes defumadas, brisket, costela bovina, queijo Gorgonzola, chocolate amargo e sobremesas à base de chocolate

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 12°C

A Dogma Orfeu é uma intensa Russian Imperial Stout da Cervejaria Dogma, criada como uma homenagem à força poética da obra de Vinicius de Moraes. Com 12% de teor alcoólico, apresenta corpo denso e aveludado e um perfil sensorial profundo, ideal para ser apreciada sem pressa. No aroma e no paladar, revela camadas marcantes de café, chocolate, caramelo e frutas secas, complementadas por delicadas notas de baunilha que reforçam seu caráter licoroso. A versão atual também apresenta notas de especiarias, com destaque para canela, conforme a descrição comercial da cervejaria e de revendedores especializados. Sua estrutura intensa combina especialmente bem com carnes defumadas, queijos azuis como Gorgonzola e chocolates com alto teor de cacau, criando harmonizações que equilibram a potência da cerveja com sabores igualmente marcantes. Uma Imperial Stout complexa, potente e aveludada, indicada para apreciadores de cervejas encorpadas e de perfil intenso, especialmente para momentos de degustação.

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