Cervejaria: Cervejaria Dogma.

Estilo: Session IPA / Session India Pale Ale.

País: Brasil. 

Álcool: 4,2%. 

A Dogma Hop Little Lover é uma releitura da Hop Lover, só que no estilo Session IPA. Para equilibrar a quantidade de lúpulos Mosaic e Centennial, foi utilizado na receita uma pouco de malte caramelo e malte Munich. O resultado é uma cerveja leve, refrescante e fácil de beber.

Harmonização: Tacos mexicanos, frango grelhado, petiscos fritos, queijos leves, saladas frescas.

🍺Estilo: Hazy Double IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 8,4%

🍴Harmonização: hambúrgueres, carnes grelhadas, costela suína, tacos e pratos condimentados.

🌡Temperatura Ideal: 6°C

A The Hop Is in the Head XIV, da Dogma Cervejaria, é uma Hazy Double IPA que explora a intensidade aromática dos lúpulos Barbe Rouge, Dolcita e Citra. Esta décima quarta edição da série apresenta um perfil intensamente frutado, com notas de frutas vermelhas e berries, destaque para morango, além de abacaxi, manga e nuances cítricas de laranja. De aparência turva e corpo macio, combina textura aveludada com uma expressão marcante de lúpulo. O perfil frutado e levemente adocicado confere uma experiência suculenta e envolvente, equilibrando a potência de seus 8,4% de álcool com uma rica camada aromática. Ideal para quem aprecia cervejas intensas e lupuladas, harmoniza com hambúrgueres, costela suína, carnes grelhadas e pratos condimentados. Sirva entre 6 e 8°C para valorizar seus aromas e sabores.

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🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 8,4%

🍴Harmonização: hambúrgueres, carnes grelhadas, costela suína, tacos e pratos condimentados.

🌡Temperatura Ideal: 6°C

A The Hop Is in the Head XIII, da Dogma Cervejaria, é uma Hazy Double IPA criada para explorar a intensidade e a diversidade aromática dos lúpulos. Nesta décima terceira edição da série, a combinação de Citra, Kush e Strata constrói um perfil marcante, com notas cítricas e tropicais acompanhadas por nuances resinosas e dank, que acrescentam profundidade ao conjunto. Cervejaria Dogma +1 De aparência turva e corpo macio, apresenta textura aveludada e intensa expressão de lúpulo. Os aromas de frutas cítricas e tropicais se combinam a um caráter resinoso, resultando em uma cerveja complexa e potente, com 8,4% de teor alcoólico. Cervejaria Dogma +1 Ideal para quem aprecia IPAs intensas, harmoniza com hambúrgueres, costela suína, carnes grelhadas, tacos e pratos condimentados. Sirva entre 6 e 8°C para valorizar seu perfil aromático.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 12,0%

🍴Harmonização: Carnes defumadas, brisket, costela bovina, queijo Gorgonzola, chocolate amargo e sobremesas à base de chocolate

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 12°C

A Dogma Orfeu é uma intensa Russian Imperial Stout da Cervejaria Dogma, criada como uma homenagem à força poética da obra de Vinicius de Moraes. Com 12% de teor alcoólico, apresenta corpo denso e aveludado e um perfil sensorial profundo, ideal para ser apreciada sem pressa. No aroma e no paladar, revela camadas marcantes de café, chocolate, caramelo e frutas secas, complementadas por delicadas notas de baunilha que reforçam seu caráter licoroso. A versão atual também apresenta notas de especiarias, com destaque para canela, conforme a descrição comercial da cervejaria e de revendedores especializados. Sua estrutura intensa combina especialmente bem com carnes defumadas, queijos azuis como Gorgonzola e chocolates com alto teor de cacau, criando harmonizações que equilibram a potência da cerveja com sabores igualmente marcantes. Uma Imperial Stout complexa, potente e aveludada, indicada para apreciadores de cervejas encorpadas e de perfil intenso, especialmente para momentos de degustação.

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🍺Estilo: Imperial Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 13%

🍴Harmonização: Brownie, torta de chocolate, cheesecake, sobremesas com amendoim, sorvete de creme, chocolate amargo, queijos azuis, carnes defumadas e brisket.

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 12°C.

A Dogma Amendobento Imperial Stout é uma cerveja colaborativa criada pela Cervejaria Dogma em parceria com a Amendobento, inspirada na clássica combinação de amendoim, chocolate e baunilha. Elaborada no estilo Russian Imperial Stout, entrega uma experiência intensa, encorpada e extremamente complexa, ideal para apreciadores de cervejas robustas e de sobremesa. De coloração negra profunda e espuma cremosa, apresenta aromas marcantes de pasta de amendoim, cacau, chocolate intenso, baunilha e maltes torrados. No paladar, revela corpo alto, textura aveludada e um equilíbrio entre dulçor, notas tostadas e aquecimento alcoólico, proporcionando um final longo, rico e persistente. Sua intensidade harmoniza perfeitamente com brownies, tortas de chocolate, cheesecakes, sobremesas à base de amendoim, sorvete de creme, chocolate amargo, queijos azuis e carnes defumadas, criando combinações sofisticadas e memoráveis. Uma Imperial Stout potente e indulgente, perfeita para ser apreciada lentamente em ocasiões especiais, oferecendo uma experiência rica em sabor e personalidade.

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🍺Estilo: Belgian Amber Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 6,0%

🍴Harmonização: Carnes grelhadas, hambúrguer artesanal, costelinha suína, frango assado, massas com molhos de média intensidade, queijos semiduros e pratos da culinária belga.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A Dogma Kuddle Belgian Amber é uma cerveja artesanal brasileira inspirada nas tradicionais Belgian Amber Ales, combinando a riqueza dos maltes com a complexidade das leveduras belgas. O resultado é uma cerveja equilibrada, aromática e extremamente agradável, ideal para quem aprecia estilos clássicos com um toque de sofisticação.

De coloração âmbar intensa e espuma cremosa, apresenta aromas de caramelo, pão tostado e leve dulçor maltado, acompanhados por delicadas notas frutadas e condimentadas características da fermentação belga. No paladar, possui corpo médio, amargor equilibrado e final seco, proporcionando uma experiência macia e persistente.

Versátil à mesa, harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, hambúrgueres artesanais, costelinha suína, frango assado, massas com molhos de média intensidade e queijos semiduros.

Ideal para quem busca uma cerveja equilibrada, elegante e cheia de personalidade, reunindo a tradição dos estilos belgas com a criatividade da Cervejaria Dogma.

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🍺Estilo: Roggenbier

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 5,8%

🍴Harmonização: Salsichas e embutidos alemães, joelho de porco, carnes suínas grelhadas, hambúrguer artesanal, pratos à base de cogumelos, queijos semiduros e culinária alemã.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A Dogma Roggenbier é uma cerveja artesanal brasileira inspirada no tradicional estilo alemão elaborado com centeio, ingrediente que proporciona corpo aveludado, textura cremosa e uma complexidade de aromas marcante. Produzida pela Cervejaria Dogma, é uma excelente opção para quem busca explorar estilos clássicos com alta qualidade.

De coloração âmbar intensa e espuma cremosa, apresenta aromas de banana e cravo provenientes da fermentação, acompanhados por notas de pão de centeio e leve toque condimentado. No paladar, entrega corpo médio-alto, excelente equilíbrio entre o dulçor do malte e o caráter picante do centeio, finalizando de forma macia e persistente.

Versátil na harmonização, acompanha muito bem salsichas e embutidos alemães, joelho de porco, carnes suínas grelhadas, hambúrguer artesanal, pratos com cogumelos e queijos semiduros. Ideal para apreciadores de cervejas de trigo e estilos tradicionais alemães que desejam uma experiência rica em sabor e personalidade.

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🍺Estilo: American Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, queijos intensos e comida mexicana

🌡Temperatura Ideal: 4 °C a 6 °C

A Chronological Flow VI faz parte da série que mostra a evolução das IPAs da Dogma — e aqui o protagonista é um só: o lúpulo Citra.

Pelo método mais simples possível de entender: imagine pegar um único lúpulo e extrair dele tudo o que ele pode entregar. O Citra é conhecido por lembrar frutas cítricas como limão e grapefruit, além de manga, maracujá e um toque floral. É quase como abrir uma salada de frutas frescas — só que em forma de cerveja.

A base maltada entra como estrutura, como a fundação de uma casa: ela sustenta o amargor e permite que os aromas brilhem sem desequilibrar o conjunto. O resultado é uma American IPA de 6,5% que entrega intensidade aromática, mas com drinkability elegante.

A Dogma é referência nacional quando o assunto é lúpulo, e a série Chronological Flow funciona como um registro líquido de fases, experimentações e interpretações do estilo. Essa versão single hop mostra como o Citra, sozinho, já é um espetáculo.

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🍺Estilo: Double Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 9,6%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, pratos apimentados, carnes grelhadas e queijos cremosos

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Magnumopus é a interpretação da Dogma para uma Hazy Double IPA intensa e cheia de camadas. Turva, aromática e extremamente suculenta, ela entrega uma explosão de frutas tropicais maduras, cítricos e aquele toque macio característico do estilo. Apesar da potência alcoólica, o gole é aveludado e equilibrado, mostrando o cuidado técnico da Dogma em criar cervejas complexas, mas incrivelmente agradáveis de beber. Um rótulo feito para quem busca impacto, aroma e personalidade no copo.

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Saison envelhecida em barril de vinho, aromática e complexa. Saison nacional com maturação em barril de vinho, aromas frutados e nuances de madeira. Harmonização: Queijos finos, frutos do mar, pratos leves.

Cerveja Dogma Hop Lover Imperial IPA 355ml

Cervejaria: Cervejaria Dogma.

Estilo: American IPA | Imperial India Pale Ale | Double IPA.

País: Brasil. 

Álcool: 8,5%. 

A cerveja Dogma Hop Lover é a pedida perfeita para os apaixonados por lúpulo e amargor. Ela é uma cerveja do estilo West Coast Double IPA, com aromas cítricos, frutados, resinosos e florais. Na boca é seca e com amargor intenso, pórem bem balanceados pela base maltada.

Harmonização: Hambúrguer artesanal, pizza com embutidos, tacos apimentados, queijos curados, churrasco.

🍺Estilo: Dry Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 4,2%

🍴Harmonização: Carnes assadas, sobremesas com chocolate amargo e queijos maturados

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A cerveja Dogma From Rejection to Oblivion Dry Stout é uma cerveja artesanal brasileira, no estilo Dry Stout. A série From Rejection to Oblivion busca resgatar estilos ingleses e executa-los de forma impecável. A Dry Stout traz aromas de café e chocolate, associado a corpo leve e final seco. Fácil de beber e envasada com nitrogênio como deve ser!

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Cervejaria: Cervejaria Dogma.

Estilo: English IPA.

País: Brasil. 

Álcool: 6,6%.

A série From Rejection to Oblivion busca resgatar estilos ingleses e executa-los de forma impecável. E a vez da tão esperada IPA da série chegou! Feita 100% com malte pale e lupulada com EKG e Tahoma foi criado uma English IPA muito fácil de beber, de amargor médio e aromas terrosos, condimentados e levemente cítricos. Um legítimo exemplar de uma tradicional IPA inglesa!

Harmonização: Carnes grelhadas, fish and chips, queijos curados, embutidos defumados.

🍺Estilo: Rye West Coast IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 6,6%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, costela suína, brisket, comida mexicana, pratos apimentados, queijos maturados e embutidos. O amargor intenso e o perfil resinoso equilibram bem preparações mais gordurosas e condimentadas.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A Nelson Memories é uma Rye West Coast IPA que homenageia uma das grandes referências da cena lupulada californiana. Com uma base rica em centeio, entrega corpo aveludado, textura marcante e leve turbidez, unindo características clássicas das West Coast IPAs com elementos que anteciparam o universo das Hazy IPAs. A combinação dos lúpulos Nelson e Pacific Sunrise traz notas herbais, cítricas e resinosas, acompanhadas por um amargor intenso e um final seco e limpo. Uma cerveja de personalidade única, que conecta nostalgia, técnica e expressão máxima do lúpulo.

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🍺Estilo: Hazy Double IPA (Hazy DIPA)

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Dogma

🍻Álcool: 8,2%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, costela suína barbecue, comida mexicana, culinária asiática picante, frango empanado, queijos de média cura e pratos condimentados.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A Hoptilla é uma Hazy Double IPA intensa e extremamente aromática, desenvolvida para destacar toda a potência dos lúpulos modernos. Apresenta aparência turva característica do estilo e um perfil repleto de frutas tropicais e cítricas, com notas que remetem a manga, maracujá, pêssego e frutas amarelas maduras. Em boca, entrega textura macia e aveludada, corpo generoso e amargor equilibrado, resultando em uma cerveja suculenta, vibrante e cheia de personalidade para os apreciadores de IPAs mais intensas.

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