🍺Estilo: Fruit Beer

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Lindemans

🍻Álcool: 8%

🍴Harmonização: Salada de camarão com manga, frango grelhado com abacaxi, pratos asiáticos levemente picantes e sobremesas frutadas

🌡Temperatura Ideal: 3 °C a 5 °C

A Lindemans é uma tradicional cervejaria belga fundada em 1822 e especializada em Lambics — cervejas que fermentam naturalmente com leveduras selvagens presentes no ar da região de Bruxelas. Esse método antigo cria bebidas com personalidade única, cheias de frescor e complexidade.

A Tarot d’Or é uma interpretação moderna dessa tradição. A cerveja mistura lambic com uma cerveja de alta fermentação e frutas tropicais como manga, melão e limão-taiti. O resultado é uma cerveja dourada, aromática e extremamente suculenta, onde a acidez típica do lambic encontra a doçura vibrante das frutas.

O nome faz referência ao universo místico do tarô e à atmosfera da Belle Époque, quando o fascínio pelo oculto e pelo futuro estava em alta. Na prática, cada gole parece mesmo uma previsão: fruta intensa no aroma, acidez equilibrada no paladar e um final leve que convida para o próximo gole.

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🍺Estilo: Gueuze

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: St. Louis

🍻Álcool: 5%

🍴Harmonização: Queijos de mofo branco, frutos do mar, saladas cítricas; combina bem com pratos leves e sabores ácidos/salgados

🌡Temperatura Ideal: 5°C – 7 °C

Algumas bebidas não existem apenas para serem consumidas. Elas existem para criar pausa, conversa e memória. A St. Louis Gueuze Fond Tradition 375 ml é uma dessas experiências raras: uma expressão viva da tradição belga, feita para quem aprecia profundidade, autenticidade e história no copo.

Ela nasce da mistura de lambics jovens e envelhecidos e passa por refermentação na própria garrafa — um processo paciente, guiado por leveduras selvagens e pelo tempo. Nada apressado. Nada industrializado em essência. Apenas natureza, técnica e respeito ao método tradicional. O resultado é uma cerveja de perfil complexo e refrescante: acidez natural marcante, notas cítricas que lembram limão siciliano, fruta verde como maçã e uva, nuances florais delicadas e um leve caráter “funk” — assinatura elegante da fermentação espontânea.

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🍺Estilo: Belgian Dubbel

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: De Halve Maan

🍻Álcool: 7,5%

🍴Harmonização: Carnes assadas, queijos curados, sobremesas com caramelo

🌡Temperatura Ideal: 8°C – 10 °C

A Brugse Zot Dubbel é como um abraço acolhedor em forma de cerveja: nasceu no coração da charmosa Bruges, na Bélgica, pela tradicional Brouwerij De Halve Maan. Imagine um estilo clássico belga que mistura doçura de malte com notas frutadas e especiadas – essa é a Dubbel. Ela se veste de âmbar profundo e entrega um sabor que conversa com amor com pratos mais intensos, assim como um bom conto medieval conversa com a imaginação. É aquela cerveja que você toma devagar, apreciando cada gole como se estivesse numa praça histórica saboreando a cultura local.

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🍺Estilo: Quadrupel Barrel Aged

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Brouwerij De Halve Maan

🍻Álcool: 11%

🍴Harmonização: Carnes assadas, queijos azuis e sobremesas com chocolate meio amargo

🌡Temperatura Ideal: 10 °C a 12 °C

A Straffe Hendrik Heritage 2019 é uma edição limitada da renomada Quadrupel da cervejaria belga De Halve Maan, envelhecida por um ano em barricas de carvalho cuidadosamente selecionadas. O resultado é uma cerveja encorpada e refinada, com notas de frutas escuras, toques de baunilha, madeira e caramelo. A maturação em barril adiciona profundidade e elegância, tornando cada gole uma verdadeira celebração do tempo e da tradição cervejeira belga.

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🍺Estilo: Belgian Specialty Ale / Belgian Pale Ale, de alta fermentação e refermentação na garrafa

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Brasserie d'Orval – Abbaye Notre-Dame d'Orval

🍻Álcool: 6,2%

🍴Harmonização: Queijos de média e longa maturação, especialmente queijos de perfil mais intenso, carnes assadas e grelhadas, aves, embutidos, pratos condimentados, frutos do mar e preparações com cogumelos.

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 15°C

A Orval é uma das cervejas trapistas mais reconhecidas da Bélgica, produzida desde 1931 pela Brasserie d'Orval, dentro da Abadia de Notre-Dame d'Orval. De alta fermentação, passa por uma combinação de fermentações e por refermentação na garrafa, processo que contribui para sua personalidade única e evolução ao longo do tempo. Apresenta perfil aromático complexo, com destaque para lúpulo fresco, frutas e notas características de levedura. No paladar, combina corpo e complexidade com amargor pronunciado, além de um caráter levemente frutado e seco. A experiência também muda conforme a idade da garrafa: quando jovem, mostra maior frescor de lúpulo e amargor; com alguns meses de maturação, desenvolve nuances de levedura, caramelo e leve acidez. A Orval é especialmente gastronômica e acompanha muito bem queijos, carnes assadas, aves, embutidos e pratos de maior intensidade, além de preparações com cogumelos. Uma cerveja de grande personalidade, ideal para quem aprecia cervejas belgas complexas, lupuladas e de evolução em garrafa, e quer experimentar um dos grandes clássicos da tradição trapista. Diferencial: a própria cervejaria recomenda servi-la entre 10°C e 15°C, em seu copo próprio, deixando o sedimento no fundo da garrafa para ser degustado separadamente.

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🍺Estilo: Oude Geuze

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Hanssens Artisanaal

🍻Álcool: 6%

🍴Harmonização: Queijos fortes, pratos fermentados e degustações contemplativas

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A Hanssens Artisanaal é referência na Bélgica na produção de lambics e geuzes tradicionais. A Oude Geuze combina lambics de diferentes idades, criando uma cerveja complexa, levemente ácida e frutada, com final seco e refrescante. É uma experiência autêntica que celebra a tradição cervejeira belga e encanta apreciadores de estilos fermentados espontaneamente.

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🍺Estilo: Belgian Quadrupel

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: De Halve Maan

🍻Álcool: 11,0% vol.

🍴Harmonização: Carnes de caça, cordeiro, pato confitado, carnes assadas, queijos azuis e de longa maturação, sobremesas à base de chocolate amargo, frutas secas e tortas de nozes.

🌡Temperatura Ideal: 10°C a 12°C

A Straffe Hendrik Quadrupel é uma autêntica cerveja trapista de inspiração belga, produzida pela tradicional Cervejaria De Halve Maan, em Bruges. Elaborada no estilo Belgian Quadrupel, destaca-se pela intensidade de aromas, riqueza de sabores e excelente complexidade, sendo uma referência entre as cervejas de alta fermentação da Bélgica. De coloração castanho-escura com reflexos rubi e espuma cremosa, apresenta aromas envolventes de frutas secas, uvas-passas, figo, caramelo, açúcar mascavo e malte tostado, complementados por notas de especiarias, chocolate e um delicado aquecimento alcoólico. Em boca, possui corpo alto, textura aveludada, dulçor equilibrado e final longo, elegante e complexo. Sua estrutura robusta harmoniza perfeitamente com carnes de caça, cordeiro, pato confitado, carnes assadas, queijos azuis e de longa maturação, além de sobremesas elaboradas com chocolate amargo, frutas secas e castanhas. Uma cerveja sofisticada e intensa, ideal para degustações especiais e para apreciadores dos grandes estilos belgas, oferecendo uma experiência rica, complexa e memorável.

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🍺Estilo: Belgian Tripel

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: De Halve Maan

🍻Álcool: 9%

🍴Harmonização: Queijos curados, aves assadas, frutos do mar e pratos com especiarias suaves.

🌡Temperatura Ideal: 8 °C a 10 °C

A Straffe Hendrik Tripel é um verdadeiro clássico belga criado pela lendária cervejaria De Halve Maan, em Bruges. Potente e refinada, ela combina a doçura do malte com o toque picante das leveduras típicas da Bélgica. Seus aromas de frutas amarelas, notas florais e leve toque de especiarias criam um perfil equilibrado e envolvente. É uma cerveja que traduz a tradição e o cuidado artesanal de uma das casas mais respeitadas da Bélgica — perfeita para quem aprecia tripels de personalidade marcante e final elegante.

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🍺Estilo: Belgian IPA

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Brasserie d'Achouffe

🍻Álcool: 9%

🍴Harmonização: Peixes grelhados, queijos curados, pratos picantes

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A La Chouffe Houblon é uma cerveja que une o melhor de dois mundos ? a tradição belga e a ousadia das IPAs americanas. Produzida pela renomada Brasserie d'Achouffe, ela entrega um equilíbrio envolvente entre o amargor intenso dos lúpulos e o frutado típico das leveduras belgas. Seu aroma traz notas cítricas e florais, enquanto o sabor revela camadas de malte suave, especiarias e um final seco que realça sua potência alcoólica. Uma cerveja intensa e elegante, feita para quem aprecia personalidade no copo.

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Quadrupel belga intensa, com notas de frutas secas e caramelo. Uma cerveja belga quadrupel rica, com sabores complexos de frutas secas, caramelo e especiarias. Harmonização: Queijos azuis, carnes assadas, sobremesas à base de chocolate.

Cervejaria Vedett

Estilo 

País Bélgica

Álcool 4,7%

Witbier belga refrescante, com aromas cítricos e especiarias suaves, corpo leve e final delicado.

A Vedett White é uma Witbier clássica da Bélgica, produzida pela Brouwerij Duvel Moortgat. De coloração amarela pálida e turbidez característica, apresenta aromas de laranja, coentro e notas frutadas suaves, equilibradas por corpo leve e final refrescante. Uma cerveja versátil, ideal para consumo em dias quentes ou como acompanhamento de refeições leves, proporcionando drinkability elevada e sabor delicado.

Harmonização: Saladas, frutos do mar, sushi, pratos leves, aperitivos e queijos frescos.

🍺Estilo: Belgian Golden Strong Ale

🌎País:  Bélgica

🏭Cervejaria: Delirium

🍻Álcool: 8,5%

🍴Harmonização: Frutos do mar, queijos intensos, pratos condimentados e carnes brancas

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 7°C

Um verdadeiro ícone mundial, a Delirium Tremens é daquelas cervejas que todo amante precisa provar pelo menos uma vez. Produzida pela tradicional cervejaria belga Huyghe, ela ficou famosa não só pelo icônico elefante rosa, mas pela sua complexidade surpreendente. No aroma, surgem notas frutadas, especiarias e leve dulçor; no paladar, é encorpada, com aquecimento alcoólico elegante e um final seco e marcante. Apesar dos 8,5%, é perigosamente fácil de beber — equilibrada, intensa e memorável, daquelas que conquista no primeiro gole.

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Cervejaria: Brouwerij Liefmans

País: Bélgica

Cerveja: Flanders Red Ale

Álcool: 8%

Cerveja que passa por fermentação mista em tanques abertos e matura durante 4 a 12 meses. Após a fermentação, é feito um blend entre diferentes safras para manter sempre a mesma qualidade, sendo considerada uma das cervejas mais complexas do mundo. Na boca, apresenta elegante acidez, corpo médio/alto, paladar equilibrado e final persistente. Origem: Oudenaarde, Bélgica. Estilo: Flanders Oud Bruin Teor alcoólico: 8% Dicas de consumo: Cerveja extremamente elegante e complexa. Recomenda-se a guarda em garrafa para evolução por anos.

Cerveja Belga Brugse Zot Sport 330ml - Sem Álcool

Cervejaria: de Halven Maan.

País: Bélgica.

Estilo: Belgian Blond Ale

Álcool: 0%

Uma Cerveja Sem Álcool que preserva a tradição belga com um toque especial:

A Cerveja Sem Álcool Brugse Zot Sport é o resultado de uma evolução ousada da renomada cervejaria belga De Halve Maan. Baseada na aclamada Brugse Zot Blond, esta versão sem álcool mantém a excelência e complexidade da receita original. Com coloração dourada e colarinho cremoso, apresenta aromas frutados e levemente picantes, proporcionando uma experiência de sabor única.

Cerveja Belga Straffe Hendrik Heritage 2021 Oak Aged 750ml

Cervejaria: De Halve Maan

Estilo: Belgian Dark Strong Ale Barrel Aged

Álcool: 11%

País: Bélgica

A Cerveja Belga Straffe Hendrik Heritage 2021 Oak Aged 750ml é uma cerveja especial, envelhecida em barris de carvalho, que confere a ela características únicas de sabor e aroma. Produzida pela renomada cervejaria belga Straffe Hendrik, esta cerveja apresenta uma combinação complexa de notas de madeira, frutas escuras, caramelo e especiarias. Com seu teor alcoólico equilibrado e corpo robusto, é uma escolha ideal para apreciadores de cervejas artesanais que buscam uma experiência refinada e sofisticada.