Cerveja Duchesse de Bourgogne Red Flanders 330ml

Cervejaria:Brouwerij Verhaeghe

Estilo: Red Flanders / Sour

País: Bélgica

Álcool: 6,2%

A cerveja Duchesse de Bourgogne é uma cerveja Belga, de coloração escura, que passa por envelhecimento em barricas de carvalho e o produto final é um blend de diferentes safras. O aroma remete a cerejas, frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas aparentes. No paladar, uma explosão de sensações com um balanço entre dulçor e acidez, remetendo melaço, cereja, vinagre balsâmico, futas secas e suaves taninos. Duchesse de Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas dentre as cervejas.

Cerveja Belga Vedett Session IPA 330ml

País: Belga.

Estilo: Belgian IPA

Álcool: 2,7%.

Temperatura de serviço: 3 a 6 C.

Copo sugerido: Shaker.

Uma cerveja de coloração dourada, ligeiramente turva, com boa formação e retenção de espuma branca. No aroma, apresenta notas de frutas cítricas, pêssego, grapefruit e pinho. Na boca, possui boa carbonatação, leve amargor e final frutado e refrescante. 

Harmonização: Culinária mexicana, tailandesa, carnes vermelhas pouco gordurosas.

Cerveja Fullers Vintage 2022 500ml

Cervejaria: Fullers

Estilo:  Old Ale

Álcool: 8,5%

País: Inglaterra

A cerveja Fullers Vintage Ale 2022 é uma cerveja importada da Inglaterra. É uma cerveja única produzida desde 1997 com os melhores maltes e lúpulos do ano. Sua receita varia a cada edição, mas sempre são encorpadas, maltadas e frutadas. A edição 2022 é uma versão muito especial, pois é a 25ª edição da Vintage Ale.

As cervejas Fullers Vintage Ale são do estilo Old Ale, com 8,5% de álcool, envelhecidas em barril de carvalho e refermentadas na garrafa. A receita de 2022 tem a combinação dos maltes Pale Ale, Caragold e DRC® (Double Roasted Crystal), que potencializam os aromas de toffee e uvas passas. Os lúpulos utilizados também tem novidades com Target, Bramling Cross e Emperor. Notas cítricas e condimentadas estão presentes.

Com corpo médio alto, ela traz uma uma deliciosa nota aromática que remete à vinho do Porto. Com final levemente amargo e leve acidez, ela é aquela cerveja que pede uma degustação lenta apreciando cada detalhe desta verdadeira joia inglesa.

Cerveja Paradiso Hoppy Lager 473ml

Cervejaria: Paradiso. 

País: Brasil.

Estilo: American Lager.

Álcool: 5%.

O rótulo foi inspirado na costa verde, que se estende do litoral norte paulista até o sul fluminense. Essa região é famosa pelas suas lindas praias, trilhas, cachoeiras e vegetação exuberante. Uma cerveja amarela , clara, levemente turva e com boa formação d e espuma branca. No aroma, apresenta delicadas notas de frutas cítricas com toques florais e herbáceos. Na boca, possui corpo leve, alta carbonatação, com final delicadamente amargo e muito refrescante.

🍺Estilo: Belgian Blond Ale

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Blumenau

🍻Álcool: 7,0%

🍴Harmonização: queijos azuis, peru, aves assadas ou empanadas, carnes suínas, filé ao molho de Roquefort, pizzas, massas com molhos leves e sobremesas de chocolate

🌡Temperatura Ideal: 7°C–10°C

A Cerveja Blumenau Frida Blond Ale é uma elegante Belgian Blond Ale que combina a tradição cervejeira belga com a identidade artesanal brasileira. De coloração dourada e espuma cremosa e persistente, apresenta aromas de frutas maduras, delicadas notas florais e um leve toque condimentado. No paladar, revela equilíbrio entre malte e levedura, textura macia e aveludada, notas frutadas e um final seco e refrescante. Com 7% de álcool, é uma cerveja expressiva e gastronômica, ideal para acompanhar aves, carnes suínas, queijos de maior intensidade e sobremesas à base de chocolate.

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🍺Estilo: Belgian Fruit Beer – Kriek

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Liefmans

🍻Álcool: 6,0% vol.

🍴Harmonização: Sobremesas à base de chocolate, tortas e cheesecakes de frutas vermelhas, queijos de média cura, foie gras, carnes de pato e pratos de perfil agridoce.

🌡Temperatura Ideal: 2°C a 4°C.

A Liefmans Kriek Brut é uma tradicional cerveja belga de frutas, elaborada a partir de uma combinação de cervejas Oud Bruin e cerveja clara, maturada com cerejas ácidas (krieken). De fermentação mista, passa por aproximadamente 18 meses de maturação, período que permite o desenvolvimento de maior complexidade e integração dos sabores. De coloração vermelho-escura, com reflexos castanho-avermelhados, apresenta aromas marcantes de cereja, acompanhados por delicadas notas de madeira e amêndoas. No paladar, combina o caráter intenso da fruta com uma acidez delicada e um leve dulçor, resultando em uma cerveja equilibrada, refrescante e extremamente aromática. A Kriek Brut utiliza até 13 kg de cerejas por hectolitro, reforçando seu perfil frutado e sua identidade marcante. Versátil e gastronômica, harmoniza muito bem com sobremesas de chocolate e frutas vermelhas, cheesecakes, queijos de média cura e pratos de perfil agridoce, criando combinações que exploram o contraste entre a acidez da cerveja e os sabores do prato. Uma cerveja elegante e refrescante, ideal para quem aprecia cervejas belgas de frutas, com equilíbrio entre acidez, fruta e complexidade.

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🍺Estilo: Juicy IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: EverBrew

🍻Álcool: 7,7%

🍴Harmonização: Carne suína, hambúrguer artesanal, costelas ao barbecue, frango grelhado, pratos com molho de maracujá, culinária mexicana, queijos de média cura e preparos com ervas frescas como tomilho, sálvia e dill.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A EverBrew Evermaine Strata é uma Juicy IPA que eleva o já consagrado rótulo Evermaine com a adição do lúpulo Strata, conhecido por seu intenso perfil aromático. A combinação dos lúpulos Citra, Columbus e Strata proporciona uma explosão de aromas tropicais, cítricos e herbais, enquanto a aveia confere uma textura cremosa e macia que torna a experiência ainda mais agradável.

De coloração dourada e aspecto levemente turvo, apresenta aromas de manga, morango, toranja e frutas cítricas, acompanhados por um marcante caráter herbal e resinoso típico do lúpulo Strata. Em boca, possui corpo médio-alto, textura sedosa, amargor intenso e equilibrado, finalizando de forma limpa e extremamente saborosa.

Harmoniza perfeitamente com carnes suínas, hambúrgueres artesanais, costelas ao barbecue, pratos condimentados, preparações com molho de maracujá e receitas que utilizam ervas frescas, valorizando tanto os sabores da comida quanto as características dos lúpulos. Uma Juicy IPA intensa, aromática e muito bem equilibrada, ideal para quem aprecia cervejas modernas, com alta carga de lúpulo e excelente drinkability.

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🍺Estilo: Juicy Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Everbrew

🍻Álcool: 7,4%

🍴Harmonização: Hambúrgueres artesanais, carnes suínas, frango frito, culinária mexicana, comida indiana e tailandesa, tacos, queijos de média intensidade (Gouda, Estepe e Cheddar), além de pratos levemente condimentados. O corpo aveludado e o perfil frutado equilibram muito bem receitas picantes

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6 °C

A EverBrew Think Hop é uma Juicy IPA elaborada com Incognito®, um extrato concentrado de lúpulo sem matéria vegetal que potencializa a intensidade aromática e o frescor dos lúpulos. Apresenta 7,4% ABV e 50 IBU, entregando um perfil extremamente suculento, com notas de pêssego, manga, maracujá, frutas cítricas e um delicado toque de pinho. O corpo é macio e aveludado, com amargor limpo e equilibrado e baixo dulçor residual, proporcionando uma experiência moderna e muito aromática para os apreciadores de Juicy IPAs.

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🍺Estilo: Juicy Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Everbrew

🍻Álcool: 6,1%

🍴Harmonização: Hambúrgueres artesanais, carnes suínas, frango frito, culinária mexicana, comida indiana e tailandesa, tacos, queijos de média intensidade (Gouda, Estepe e Cheddar), além de pratos levemente condimentados. O corpo aveludado e o perfil frutado equilibram muito bem receitas picantes

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6 °C

A EverBrew Oceania é uma Juicy IPA produzida com um blend de lúpulos australianos, incluindo Vic Secret, Galaxy e Summer, que proporcionam intenso aroma de frutas tropicais e cítricas. O duplo dry hopping amplia a expressão aromática, entregando notas de maracujá, manga e frutas amarelas, enquanto o corpo sedoso e o amargor equilibrado tornam a cerveja extremamente suculenta e fácil de beber. Sua coloração é alaranjada e naturalmente turva, típica do estilo.

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🍺Estilo: Juicy Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Everbrew

🍻Álcool: 7,2%

🍴Harmonização: Hambúrgueres artesanais, carnes suínas, frango frito, culinária mexicana, comida indiana e tailandesa, tacos, queijos de média intensidade (Gouda, Estepe e Cheddar), além de pratos levemente condimentados. O corpo aveludado e o perfil frutado equilibram muito bem receitas picantes

🌡Temperatura Ideal: 4°C a 6 °C

A EverBrew Ever Punch é uma Juicy IPA de intenso perfil aromático, produzida com a levedura Cosmic Punch, que potencializa a biotransformação dos lúpulos durante a fermentação. Recebe duplo dry hopping com os lúpulos Strata, Vic Secret e Mosaic, entregando aromas exuberantes de frutas tropicais, frutas cítricas e notas de frutas de caroço. Apresenta corpo macio, amargor equilibrado (65 IBU) e final extremamente suculento, oferecendo uma experiência intensa e muito aromática para os amantes das IPAs modernas.

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🍺Estilo: Rye West Coast IPA

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 6,6%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, costela suína, brisket, comida mexicana, pratos apimentados, queijos maturados e embutidos. O amargor intenso e o perfil resinoso equilibram bem preparações mais gordurosas e condimentadas.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A Nelson Memories é uma Rye West Coast IPA que homenageia uma das grandes referências da cena lupulada californiana. Com uma base rica em centeio, entrega corpo aveludado, textura marcante e leve turbidez, unindo características clássicas das West Coast IPAs com elementos que anteciparam o universo das Hazy IPAs. A combinação dos lúpulos Nelson e Pacific Sunrise traz notas herbais, cítricas e resinosas, acompanhadas por um amargor intenso e um final seco e limpo. Uma cerveja de personalidade única, que conecta nostalgia, técnica e expressão máxima do lúpulo.

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🍺Estilo: Hazy Double IPA (Hazy DIPA)

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Cervejaria Dogma

🍻Álcool: 8,2%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, costela suína barbecue, comida mexicana, culinária asiática picante, frango empanado, queijos de média cura e pratos condimentados.

🌡Temperatura Ideal: 6°C a 8°C

A Hoptilla é uma Hazy Double IPA intensa e extremamente aromática, desenvolvida para destacar toda a potência dos lúpulos modernos. Apresenta aparência turva característica do estilo e um perfil repleto de frutas tropicais e cítricas, com notas que remetem a manga, maracujá, pêssego e frutas amarelas maduras. Em boca, entrega textura macia e aveludada, corpo generoso e amargor equilibrado, resultando em uma cerveja suculenta, vibrante e cheia de personalidade para os apreciadores de IPAs mais intensas.

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🍺Estilo: English Pale Ale Premium - 100 dias de Maturação

🌎País: Inglaterra

🏭Cervejaria: Fuller's

🍻Álcool: 6,3%

🍴Harmonização: Carnes assadas, costela suína, hambúrguer gourmet, queijos semiduros, pratos caramelizados e sobremesas à base de toffee.

🌡Temperatura Ideal: 8°C a 12°C

A Fuller's 1845 é uma tradicional English Strong Ale criada para celebrar os 150 anos da cervejaria Fuller's. Refermentada na garrafa, apresenta coloração cobre profunda, espuma cremosa e aromas complexos de frutas secas, caramelo, biscoito, malte tostado e leve toque vínico.

Em boca é encorpada, equilibrada e sofisticada, combinando dulçor maltado com final aquecido e elegante.

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🍺Estilo: German Pilsener

🌎País: Alemanha

🏭Cervejaria: Warsteiner

🍻Álcool: 4,8%

🍴Harmonização: Combina perfeitamente com petiscos, frutos do mar, saladas, carnes brancas, salsichas, pizzas leves e queijos suaves.

🌡Temperatura Ideal: 2°C a 4°C

Produzida seguindo a tradição cervejeira alemã, a Warsteiner Premium é uma pilsener de coloração dourada brilhante e espuma cremosa. No aroma, apresenta delicadas notas maltadas equilibradas por um leve toque floral do lúpulo. Em boca, é refrescante, suave e bem equilibrada, com amargor moderado e final limpo, tornando cada gole leve e agradável.

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Cerveja Gulden Draak Classic Belgian Dark Strong Ale330ml

País: Bélgica.

Estilo: Belgian Dark Strong Ale.

Álcool: 10,5%.

Cervejaria: Brouwerij Van Steenberge.

Uma cerveja de alta fermentação com fermentação secundária. Para a refermentação a levedura de vinho é usada. Isto também contribui para um sabor incomparável. De cor escura com colarinho caramelo, possui aroma de malte torrado e café. Com sabor muito intenso na boca, possui toques de chocolate, caramelo e álcool. No retrogosto (sabor que sobra) vem um doce-amargo prolongado. A fermentação assegura uma capacidade de conservação durante anos com a evolução no sabor.