🍺Estilo: Dry Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 4,2%

🍴Harmonização: Carnes assadas, sobremesas com chocolate amargo e queijos maturados

🌡Temperatura Ideal: 6 °C a 8 °C

A cerveja Dogma From Rejection to Oblivion Dry Stout é uma cerveja artesanal brasileira, no estilo Dry Stout. A série From Rejection to Oblivion busca resgatar estilos ingleses e executa-los de forma impecável. A Dry Stout traz aromas de café e chocolate, associado a corpo leve e final seco. Fácil de beber e envasada com nitrogênio como deve ser!

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Cervejaria: Everbrew.

País: Brasil.

Estilo: Juicy IPA.

Álcool: 7,5%.

Fermentada com a levedura Conan, que trouxe características sensoriais de pêssego, manga, maracujá e sensação extremamente agradável de sabor e aroma.

Cerveja Brewdog Overworks 5PM Saint 330ml

Cervejaria: Brewdog

Estilo: Amber Wild Ale / Sour / Barrel Aged

Álcool: 5%

País: Escócia

Poucas cervejas da Brewdog tem o mesmo status cult que a 5AM Saint e por isso a cevejaria recriou a receita com um toque único: Brettanomyces (leveduras selvagens) e foeders (grandes barris de carvalho) fazem sua mágica na base de malte tostado, trazendo leve toque amadeirado para o conjunto. Os lúpulos do Novo Mundo entregam notas cítricas e resinosas (pinho), culminando em uma cerveja rubi que equilibra complexidade e drinkability.

Cerveja Maltesa Brown Porter Crowler 473ml

Cervejaria: Maltesa.

Estilo: Brown Ale.

Álcool: 4,5%

País: Brasil | Ribeirão Preto.

Brown Porter é elaborada com maltes torrados especiais, que dão a essa cerveja uma coloração marcante. A torrefação acentua as notas de chocolate e café, produzindo um sabor marcante e equilibrado.
 

Cerveja Paulaner Lemon Radler Fruit Beer 500ml

Cervejaria: Paulaner.

Álcool: 2,5%.

Estilo: Radler.

Tem amora cítrico, claramente identificado por limão, corpo médio  com leve acidez, bem carbonatada, refrescante.

A historia das Radler no mercado alemão estão datadas próximo a 1922 ? Conhecida como bebida para ciclistas a receita surgiu na região da Baviera. Franz Xavier Kugler, que na época era dono do conceituado bar kugler-Alm, situado no final de uma pista de ciclismo, ele teve a ideia de combinar cerveja com suco natural de limão, batizando a receita de ?Radler?. Em homenagem aos seus primeiros consumidores.

Cerveja Seasons Green Cow American IPA 473ml

Estilo: American IPA.

Álcool: 6,4%.

Cervejaria: Seasons.

Clássica das Clássicas! A American IPA que revolucionou o mercado brasileiro, abriu portas, depois dela o lúpulo nunca mais foi o mesmo no Brasil! Pela própria cervejaria: ?De doce já basta a vida! O que começou como apenas um sonho homebrew cresceu e tomou forma, tornando-se um ícone e inspirando centenas de cervejeiros a seguirem suas paixões?.
Harmonização: carnes vermelhas, pratos salgados, comida de boteco.

Cerveja Brewdog Overworks Valkyrie Vendetta 330ml

Cervejaria: Brewdog

Estilo: American Sour

Álcool: 7,5%

País: Escócia

Essa cerveja possui uma boa base de maltes que combinam notas tostadas com a textura trazida pelo trigo e aveia, além da picância do centeio. Para entregar mais complexidade, foram adicionadas cerejas e avelãs. O envelhecimento barris de whisky de centeio confere notas condimentas e picantes para esse conjunto único!

Cervejaria: Maltesa.

Estilo: American Pale Ale.

Álcool: 6%.

País: Brasil | Ribeirão Preto.

A Cerveja Maltesa APA Crowler é uma American Pale Ale refrescante e cheia de sabor. Com seu perfil de malte equilibrado e lúpulos aromáticos, proporciona uma experiência cervejeira envolvente. Ideal para quem busca uma cerveja fácil de beber, com notas cítricas e florais, perfeita para acompanhar momentos de descontração e celebração.

Harmonização: Pizza de pepperoni, hambúrguer artesanal, queijos semicurados, carnes grelhadas.

Cerveja Seasons Holy Cow #2 473ml

Cervejaria: Seasons.

Estilo: West Coast IPA.

País: Brasil.

Álcool: 7,5%.

Nesta segunda edição da Holy Cow foi usado um mix de lúpulos: Columbus, que contribui com um cítrico intenso; Chinook, com notas apimentadas; e o australiano Galaxy, contribuindo com um toque de frutas tropicais. No dry hopping, novamente vem o Galaxy, acompanhado dos cítricos e aromáticos Cascade e Citra e de uma carga extra de Amarillo para fechar com chave de lúpulo.

Cerveja Schornstein Imperial Stout 500ml

País: Brasil.

Estilo: Russian Imperial Stout

Álcool: 8%.

Cervejaria: Schornstein.

A Schornstein Imperial Stout foi fabricada com 6 maltes e 2 lúpulos para fazer uma cerveja de personalidade e com características únicas! É uma cerveja encorpada com amargor do lúpulo e torrado do malte evidentes. Teor alcoólico elevado e notas de café e choicolate. Ganhadora de prêmios internacionais é uma Imperial Stout com alma e personalidade!

Cerveja Revoluta Fleming Scotch Ale 473ml

Cervejaria: Revoluta.

País: Brasil.

Estilo: Scotch Ale.

Álcool: 7,8%.

A Fleming é a Scotch Ale da Revoluta, um estilo também conhecido como wee heavy.  É uma cerveja extremamente complexa, com ésteres frutados e com sabores que vão desde frutas passas até amêndoas, provenientes das altas cargas  dos maltes especiais que predominam na sua receita e que se equilibram com um sabor marcante de carvalho americano e  francês. Ela é envasada após 8 meses de maturação.

Cerveja Revoluta Imperial Stout Carbono 14 375ml

Cervejaria: Revoluta.

País: Brasil.

Estilo: Russian Imperial Stout.

Álcool:  14%.

Carbono 14 é uma Russian Imperial Stout que apresenta sabores marcantes de maltes e cevadas torradas.  Uma cerveja encorpada que apesar de possuir alto IBU, o amargor não é notado, pois há um equilíbrio com a alta carga de maltes especiais que trazem notas de café, baunilha, chocolate e um leve tostado.  É uma cerveja surpreendente e que possui marcantes 14% abv, e 95 IBU e muito sabor de carvalho francês. Ela é envasada após 10 meses de maturação.

Cervejaria: Cervejaria Dogma.

Estilo: English IPA.

País: Brasil. 

Álcool: 6,6%.

A série From Rejection to Oblivion busca resgatar estilos ingleses e executa-los de forma impecável. E a vez da tão esperada IPA da série chegou! Feita 100% com malte pale e lupulada com EKG e Tahoma foi criado uma English IPA muito fácil de beber, de amargor médio e aromas terrosos, condimentados e levemente cítricos. Um legítimo exemplar de uma tradicional IPA inglesa!

Harmonização: Carnes grelhadas, fish and chips, queijos curados, embutidos defumados.

Cerveja Belga Straffe Hendrik Quadrupel 750ml

Cervejaria: De Halve Maan.

Estilo: Belgian Quadrupel.

Álcool: 11%.

País: Bélgica.

Cerveja belga forte e encorpada, com notas de frutas escuras e passas, além de um final quente e aveludado. Seu teor alcoólico mais elevado e sabor intenso a tornam uma excelente opção para degustação e harmonização com pratos mais robustos.

Cerveja Belga Straffe Hendrik Heritage 2018 Oak Aged 750ml

Cervejaria: De Halve Maan.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale / Quadrupel.

Álcool: 11%.

País: Bélgica.

A cerveja Straffe Hendrik Heritage 2018 Oak Aged é uma cerveja importada da Bélgica, com garrafas numeradas. É maturada por mais de um ano em barris de carvalho. O resultado é uma cerveja licorosa, com acentuadas notas amadeiradas e vinificas. Notas sutis, mas perceptíveis, de toffee e baunilha também estão presentes. Pode ser harmonizada com chocolate amargo, carnes assadas, entre outros.
Acompanha estojo personalizado em madeira.