Estilo: Dry Gin contemporâneo

País: Brasil

Destilaria: BEG Gin

Álcool: 40% ABV

Harmonização: Ideal para Gin & Tônica com limão siciliano, laranja ou alecrim; excelente também em coquetéis refrescantes como Tom Collins, Gin Fizz e French 75

Temperatura Ideal: Servir bem gelado ou em drinks com bastante gelo

O BEG Modern & Tropical é um gin brasileiro que propõe uma leitura mais aromática e vibrante do estilo Dry Gin. A destilaria aposta em uma combinação de botânicos que equilibram tradição e frescor, criando um destilado pensado para a coquetelaria contemporânea.

Na receita, o zimbro aparece como base clássica do gin, acompanhado por botânicos de perfil cítrico e herbal que trazem um caráter leve e tropical ao destilado. O resultado é um gin aromático, refrescante e muito versátil para diferentes combinações.

No paladar, apresenta textura macia e notas que remetem a frutas cítricas, ervas frescas e leve especiaria. Em um Gin & Tônica, revela um perfil elegante e refrescante, perfeito para quem busca um gin brasileiro moderno, equilibrado e fácil de beber.

Coquetel Apogee Negroni 1 litro

Álcool: 20%.

O Negroni Apogee usa 100% gin Apogee Classic e um bitter produzido artesanalmente, com matéria-prima importada e vermute (vermouth) natural.

Ideal para servir em um copo com gelo e uma rodela de laranja, ou com tônica. Essa bebida contém um sabor complexo com notas frutadas e cítricas, ervas aromáticas que integram o sabor com uma grande leveza.

🍺Estilo: Lambic

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Timmermans

🍻Álcool: 6,7%

🍴Harmonização: Queijos macios, sobremesas de chocolate, tortas de frutas vermelhas e pratos leves com toque agridoce

🌡Temperatura Ideal: 3 °C a 7 °C

A Timmermans é considerada a cervejaria de lambic mais antiga do mundo, com origens que remontam a 1702 na região de Itterbeek, próxima a Bruxelas. Sua produção segue a tradição das lambics belgas, fermentadas de forma espontânea com leveduras selvagens presentes no ambiente — um método raro e histórico no universo cervejeiro. A Oude Kriek representa uma das expressões mais clássicas desse estilo. Ela nasce da mistura de lambics jovens e envelhecidas, maturadas junto a cerejas ácidas, que dão à cerveja sua cor vermelho-rubi e um aroma intenso de frutas frescas. No paladar, o destaque é o equilíbrio entre acidez natural da fermentação espontânea e a fruta vibrante das cerejas. O resultado é uma cerveja complexa, refrescante e elegante — com notas de cereja madura, leve toque de amêndoas e um final seco que convida para o próximo gole.

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🍺Estilo: Fruit Beer

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: Lindemans

🍻Álcool: 8%

🍴Harmonização: Salada de camarão com manga, frango grelhado com abacaxi, pratos asiáticos levemente picantes e sobremesas frutadas

🌡Temperatura Ideal: 3 °C a 5 °C

A Lindemans é uma tradicional cervejaria belga fundada em 1822 e especializada em Lambics — cervejas que fermentam naturalmente com leveduras selvagens presentes no ar da região de Bruxelas. Esse método antigo cria bebidas com personalidade única, cheias de frescor e complexidade.

A Tarot d’Or é uma interpretação moderna dessa tradição. A cerveja mistura lambic com uma cerveja de alta fermentação e frutas tropicais como manga, melão e limão-taiti. O resultado é uma cerveja dourada, aromática e extremamente suculenta, onde a acidez típica do lambic encontra a doçura vibrante das frutas.

O nome faz referência ao universo místico do tarô e à atmosfera da Belle Époque, quando o fascínio pelo oculto e pelo futuro estava em alta. Na prática, cada gole parece mesmo uma previsão: fruta intensa no aroma, acidez equilibrada no paladar e um final leve que convida para o próximo gole.

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🍾Tipo: Tinto

🍇Uva: Tinta de Toro (clone Tempranillo)

🗺Região: Do Toro

🌎País: Espanha

🍽Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça e queijos curados.

🌡Temperatura Ideal: 17°C

🍷Álcool: 14,5%

Produzido com vinhas com mais de 60 anos o que lhe confere elegância e delicadeza no paladar. É um vinho de coloração rubi intensa com reflexos violáceos profundos. No nariz apresenta frutas negras maduras, como amora e ameixa, notas de especiarias doces, cacau e leve toque tostado proveniente do estágio em madeira. Em boca é estruturado, potente, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente.

Sobre o produtor: Tardencuba, localizada em Venialbo no coração da DO Toro. É um pequeno empreendimento familiar que há três gerações produz vinhos de exceção.

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🍺Estilo: Gueuze

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: St. Louis

🍻Álcool: 5%

🍴Harmonização: Queijos de mofo branco, frutos do mar, saladas cítricas; combina bem com pratos leves e sabores ácidos/salgados

🌡Temperatura Ideal: 5°C – 7 °C

Algumas bebidas não existem apenas para serem consumidas. Elas existem para criar pausa, conversa e memória. A St. Louis Gueuze Fond Tradition 375 ml é uma dessas experiências raras: uma expressão viva da tradição belga, feita para quem aprecia profundidade, autenticidade e história no copo.

Ela nasce da mistura de lambics jovens e envelhecidos e passa por refermentação na própria garrafa — um processo paciente, guiado por leveduras selvagens e pelo tempo. Nada apressado. Nada industrializado em essência. Apenas natureza, técnica e respeito ao método tradicional. O resultado é uma cerveja de perfil complexo e refrescante: acidez natural marcante, notas cítricas que lembram limão siciliano, fruta verde como maçã e uva, nuances florais delicadas e um leve caráter “funk” — assinatura elegante da fermentação espontânea.

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🍾Tipo: Espumante

🍇Uva: Moscato

🗺Região: Serra Gaúcha

🌎País: Brasil

🍽Harmonização: Combina bem com sobremesas (bolos, tortas, frutas) ou pode ser apreciado sozinho em festas, recepções e brindes descontraídos.

🌡Temperatura Ideal: 4°C –6 °C.

🍷Álcool: 0,075

Leve, aromático e irresistivelmente refrescante. O Espumante Moscatel Monte Paschoal é aquele brinde que arranca sorriso antes mesmo do primeiro gole. Produzido na Serra Gaúcha, ele nasce da uva Moscato, conhecida pelos aromas intensos e delicados. Pense em pêssego, pera, flores brancas… agora imagine tudo isso em forma de borbulhas delicadas. É exatamente essa a experiência: doçura equilibrada, frescor vibrante e uma leveza que convida ao próximo gole. Com teor alcoólico mais baixo, é perfeito para festas, aniversários, encontros descontraídos ou simplesmente para transformar uma noite comum em um pequeno evento. Um espumante democrático, fácil de agradar e impossível de passar despercebido.

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🍺Estilo: Belgian Dubbel

🌎País: Bélgica

🏭Cervejaria: De Halve Maan

🍻Álcool: 7,5%

🍴Harmonização: Carnes assadas, queijos curados, sobremesas com caramelo

🌡Temperatura Ideal: 8°C – 10 °C

A Brugse Zot Dubbel é como um abraço acolhedor em forma de cerveja: nasceu no coração da charmosa Bruges, na Bélgica, pela tradicional Brouwerij De Halve Maan. Imagine um estilo clássico belga que mistura doçura de malte com notas frutadas e especiadas – essa é a Dubbel. Ela se veste de âmbar profundo e entrega um sabor que conversa com amor com pratos mais intensos, assim como um bom conto medieval conversa com a imaginação. É aquela cerveja que você toma devagar, apreciando cada gole como se estivesse numa praça histórica saboreando a cultura local.

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🍺Estilo: American Ipa

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Dogma

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Hambúrguer artesanal, carnes grelhadas, queijos intensos e comida mexicana

🌡Temperatura Ideal: 4 °C a 6 °C

A Chronological Flow VI faz parte da série que mostra a evolução das IPAs da Dogma — e aqui o protagonista é um só: o lúpulo Citra.

Pelo método mais simples possível de entender: imagine pegar um único lúpulo e extrair dele tudo o que ele pode entregar. O Citra é conhecido por lembrar frutas cítricas como limão e grapefruit, além de manga, maracujá e um toque floral. É quase como abrir uma salada de frutas frescas — só que em forma de cerveja.

A base maltada entra como estrutura, como a fundação de uma casa: ela sustenta o amargor e permite que os aromas brilhem sem desequilibrar o conjunto. O resultado é uma American IPA de 6,5% que entrega intensidade aromática, mas com drinkability elegante.

A Dogma é referência nacional quando o assunto é lúpulo, e a série Chronological Flow funciona como um registro líquido de fases, experimentações e interpretações do estilo. Essa versão single hop mostra como o Citra, sozinho, já é um espetáculo.

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🍾Tipo: Branco

🍇Uva: Rolle (Vermentino) e Ugni Blanc

🗺Região: Provence

🌎País: França

🍽Harmonização: Entradas frias, frutos do mar, carpaccios e cozinha mediterrânea.

🌡Temperatura Ideal: 8°C

🍷Álcool: 0,12

De cor amarelo-claro com reflexos esverdeados, apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas, flores brancas e um leve toque mineral. Na boca, é leve, fresco e equilibrado, com final limpo e aromático. Produzido por château histórico, comandado por mulheres há gerações, o Sirene representa a feminilidade, delicadeza e força do terroir provençal.

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🍾Tipo: Rosé

🍇Uva: Syrah

🗺Região: Ribeirão Preto

🌎País: Brasil

🍽Harmonização: Saladas, queijos leves, aves, peixes, frutos do mar e pratos da culinária oriental

🌡Temperatura Ideal: 6°C

🍷Álcool: 0,13

Delicado na cor, vibrante nos aromas e irresistivelmente refrescante — este rosé é a tradução perfeita dos dias leves e ensolarados. Com coloração inspirada no clássico estilo de Provence, revela aromas intensos de frutas frescas combinados a um elegante bouquet floral. Em boca, entrega corpo leve, acidez equilibrada e uma refrescância marcante que convida ao próximo gole. É o vinho ideal para momentos descomplicados: perfeito para acompanhar um fim de tarde à beira da piscina, um almoço no litoral, servir como welcome drink ou abrir uma refeição com charme e leveza. Fácil de beber, harmonioso e extremamente agradável. Na mesa, combina com saladas frescas, queijos leves, aves, sushi, peixes e frutos do mar — versátil e sempre elegante. Um rosé pensado para brindar o verão, celebrar encontros e transformar qualquer ocasião em um momento especial. 🍷

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Grey Goose Vodka 750ml é sinônimo de sofisticação em forma líquida — uma vodka criada para quem valoriza qualidade real, não apenas status.

Produzida na França pela Grey Goose, ela nasce de um processo simples de entender, mas difícil de executar bem: trigo francês de inverno, água naturalmente filtrada por calcário em Gensac-la-Pallue e uma destilação pensada para preservar pureza e maciez. É como cozinhar com poucos ingredientes — quando eles são excelentes, o resultado fala por si.

No copo, entrega uma textura aveludada, sabor limpo e final suave, sem agressividade alcoólica. Isso faz da Grey Goose uma vodka extremamente versátil: perfeita para drinks clássicos como Vodka Martini, Moscow Mule ou para ser apreciada pura e bem gelada.

Uma escolha segura para ocasiões especiais, presentes elegantes ou para elevar o nível do seu bar em casa. Grey Goose não tenta impressionar com excessos — ela convence pela precisão.

🍺Estilo: Stout

🌎País: Brasil

🏭Cervejaria: Trilha

🍻Álcool: 6,5%

🍴Harmonização: Queijos azuis, sobremesas a base de frutas vermelhas, carnes assadas.

🌡Temperatura Ideal: 5 °C a 6 °C

Uma nitro dry stout para relembrar as noites no pub. Envasada com nitrogênio, tem aquela espuma cremosa e muito fácil de beber. Em resumo: é uma stout, porque nem toda cerveja escura é potente e álcoolica.

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🍾Tipo: Rosé

🍇Uva: Grenache e Cinsault (típicas da região mediterrânea francesa)

🗺Região: VAR

🌎País: França

🍽Harmonização: Saladas, frutos do mar, pratos leves, aperitivos e sobremesas delicadas.

🌡Temperatura Ideal: 8°C –10°C

🍷Álcool: 12,0%

Descubra o Sirène Méditerranée Var Rosé 750ml, um rosé que traduz com leveza o estilo do sul da França. Elaborado na charmosa região do Var, ele entrega exatamente o que se espera de um grande rosé mediterrâneo: frescor, elegância e muita versatilidade à mesa.

Na taça, revela uma delicada tonalidade salmão claro. No nariz, notas vibrantes de frutas vermelhas frescas — como morango e framboesa — acompanhadas de sutis toques florais. Em boca, é leve, equilibrado e refrescante, com acidez agradável que convida ao próximo gole.

Perfeito para dias quentes, encontros ao ar livre ou para acompanhar pratos leves como saladas, frutos do mar, peixes grelhados e queijos suaves. Um vinho que transforma momentos simples em experiências especiais.

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